Fina i mekana pogača u slojevima sa maslacem i sirom.Fora je u zanimljivom slaganje kora.
Fina i mekana pogača u slojevima sa maslacem i sirom.Fora je u zanimljivom slaganje kora.
Sastojci
Priprema
Kvasac rastvorite sa prstohvatom šečera i tople vode i sa ostalim sastojcima zamjesite glatko tijesto.Ostavite ga pokriveno plastičnom folijom da udvostruči veličinu.
Sir nadrobite.Maslac rastopite i izmješajte sa uljem.
Pečnicu sagrejte na 210 stepeni.
Tijesto podjelite na 10 loptica.Svaku lopticu pospite sa brašnom i razvucite oklagijom na krug.Premažite je maslacem i pospite sirom.Sve krajeve kruga preklopite prema unutra i stavite je na stranu.Sve kore razvucite,premažite maslacem i pospite sa sirom.
Tako da ovu prvu preklopljenu koru stavite na drugu i isto krajeve preklopite preko ove prve,onda opet stavite na drugu koru koju krajeve opet preklopite preko ove dve i tako dok ne završite .Pogaču okrenite i stavite je u namaščenu i pobrašnjenu tepsiju br.28.
Pogaču premažite ostatkom maslaca i pecite od 30-40 stepeni na 210 stepeni dok lepo ne dobije braon koricu.
Možete jesti toplu ili ohlađenu sa jogurtom.
.
Kako je tebi ispao recept?
33