Moj profil

Komiška pogača

44

Jeli potrebna uvodna riječ za ovo kultno viško jelo?

Jeli potrebna uvodna riječ za ovo kultno viško jelo?

Sastojci

300 g brašna
1 žličica soli
1 žličica suhog kvasca
1 žličica meda
1 (veća) glavica luka
sol, papar, timijan
1 konzerva sardina (ili inćuna)
10tak maslina (u nedostatku kapara)

Priprema

1.

Pomiješajte sve sastojke za tijesto, umijesite, premažite maslinovim uljem i ostavite u plastičnoj vrećici 30min na sobnoj temperaturi.

2.

Nakon 30min, tijesto premijesite i stavite u hladnjak.

3.

Tanko narežite luk, pa ga pirjajte dok ne omekša. Dodajte češnjak i začine pa pelat. Pirjajte dok se nadjev ne zgusne pa dodajte masline i peršin na kraj.

4.

Razvaljajte tijesto na dva dijela, nadjenite prvi dio tijesta, poslažite srdele pa preklopite drugim dijelom tijesta. 

5.

Premažite maslinovim uljem i ostavite pokriveno krpom još pola sata.

6.

Pećnicu zagrijte na 250°C, potom smanjite na 200°C i pecite 30tak minuta, dok ne pozlatni. (i preplavi kuću mirisima).

Dobar tek!

  • Komiska-pogaca(3)
  • Sardine(1)
  • Pogače(1)
  • Viska-pogaca(1)
  • Pogača(1)

4

Stvarno je dobra 🤗Gigilou, napravi je, nećeš pogriješiti 👍

To moram probati!

😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)