Halva je tradicionalni desert koji se pravi na raznim podrucjima svijeta, kod nas na Balkanu, Srednji Istok, Juzna, Centralna, i Zapadna Azija, Sjeverna Afrika, Istocna Evropa,Malta,i Izrael. Rijec "Halva" na Arapskom znaci"slatko". Ima vise vrsta ali manje vise glavni sastojci su uvijek isti,brzo a ukusno.
Halva je tradicionalni desert koji se pravi na raznim podrucjima svijeta, kod nas na Balkanu, Srednji Istok, Juzna, Centralna, i Zapadna Azija, Sjeverna Afrika, Istocna Evropa,Malta,i Izrael. Rijec "Halva" na Arapskom znaci"slatko". Ima vise vrsta ali manje vise glavni sastojci su uvijek isti,brzo a ukusno.
Sastojci
Priprema
- U jednu serpicu staviti vodu i secer(secerni sirup/agda) da prokuha dok se secer ne istopi,otprilike 5 minuta, pa ostaviti je po strani dok pripremite ostalo.
- U drugu serpicu staviti puter da se otopi pa polako dodati brasno i sa drvenom kutljacom konstantno mjesati dok se nedobije zlatno, tj.svjetlo smeda boja,otprilike 5-10 minuta ali na laganoj temperaturi.Napomena: Polako dodajte brasno na istopljeni puter mozda vam bude malo i viska,uglavnom gledajte da brasno upije sav puter.
Dodati secerni sirup/agdu pa brzo mjesati da se smjesa ujednaci. Halva je gotova kad se pocne odvajati od drvene kutljace.
Uzeti kasiku pa vaditi halvu i stavljati u posudu. Isto tako mozete napraviti druge oblike kao sto sam ja sa kalupima, ili stavila u folijom oblozenom casom za sladoled pa okrenula na posudu. Posuti sitnim secerom i orasima ili bademima.Sluziti toplu uz kafu,caj ili s kruhom.
Nisam odolila da ne pohvalim ovaj rp... volim halvu... ne pravim i necu, jer moj niko ne voli... ali kupim kada sam u prilici za svoj gust i svoju dusu... Svaka cast... kao da sam osjetila u ustima njen okus dok sam citala recept... ❤️ Hvala!
17