Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka za tijesto, umijesiti glatko tijesto i podijeliti ga na 3 jednaka dijela. Ostaviti ga malo da odmori.
Nadjev pripremiti tako da mak i šećer prelijete s 2 dcl kipućeg mlijeka i dobro sve sastojke sjedinite.
Namazati i brašnom posuti lim za pečenje ( ja sam radila u limu 25X35 cm).
Razvaljati prvi komad tijesta,položiti ga u lim, namazati s džemom po vlastitom izboru ( ja sam koristila od šljiva), posipati s pola mješavine pripremljenog nadjeva od maka. Postupak ponoviti s drugim dijelom tijesta i na sve to stavite treći dio tijesta i kolač pecite oko 30 minuta na 180°C
Nekoliko minuta prije vađenja kolača iz pećnice započnite rad čokoladne glazure. Na laganoj vatri ili pari rastopite vodu,šećer i čokoladu. U glatku smjesu umiješajte listiće maslaca te još toplu glazuru prelijte preko kolača.
Posluživanje
Tko nije ljubitelj maka umjesto njega može koristiti mljevene orahe, isti je omjer količina. Uživajte u ovom finom kolačiću. :)
:(Još nema komentara