Zdravo i pre-jednostavno. Odličan način da ubacite kelj u svoju ishranu a da bude jako ukusno, ali i da pametno iskoristite ostatke kelja. Vegetarijansko, vegansko ali lako može proći i kao jelo za gurmane uz par dodataka.
Zdravo i pre-jednostavno. Odličan način da ubacite kelj u svoju ishranu a da bude jako ukusno, ali i da pametno iskoristite ostatke kelja. Vegetarijansko, vegansko ali lako može proći i kao jelo za gurmane uz par dodataka.
Sastojci
Priprema
Izdinstati kratko crni i beli luk pa dodati iseckano povrće, začiniti solju i biberom. Preliti vodom i kuvati 15-20 minuta ili dok ne omekne.
Kada je kuvano, izmiksirati sa štapnim mikserom, začiniti još po želji i dodati limunov sok. Ja sam još dodala i malo kuvanog integralnog pirinča, a za gurmansku varijantu dodati i krutone i eventualno kiselu pavlaku.
Posluživanje
Služiti toplo, kao predjelo ili uz integralni hleb-tortilje (videti recept kod mene) kao zasebno jelo.
2