Sličnih štanglica već ima na ovoj stranici, pa evo i moga recepta. Po originalnom receptu sam pravila s oguljenim bademima ali, ako vam se ne da, i neoguljeni su odlični. Kolače radimo da nas razvesele pa ih možemo i pojednostaviti.
Sličnih štanglica već ima na ovoj stranici, pa evo i moga recepta. Po originalnom receptu sam pravila s oguljenim bademima ali, ako vam se ne da, i neoguljeni su odlični. Kolače radimo da nas razvesele pa ih možemo i pojednostaviti.
Sastojci
Priprema
Pleh obložiti peki papirom. Rernu zagrijati na 200 C.
Za biskvit izmješati maslac sa šećerom i dodati ošto brašno i mljevene bademe (bademe prvo preliti vrelom vodom, oguliti i samljeti. Ako vam se ne da, samo sameljite.)
Posebno ulupati čvrst snijeg od 5 bjelanjaka i dodati prethodnoj smjesi. Lagano izmješati da se izjednači. Izliti u pripremljen plah i peći na 200 C 15-20 minuta.
Dok se biskvit peče: pjenasto umutiti 5 žutanjaka s 5 žlica šećera. Biskvit izvaditi iz rerene, preliti filom, vratiti u rernu i peći još 7-8 minuta uz uključen gornji grijač da se fil-glazura suši.
Pečeno izvaditi iz rerne i ohladiti.
Preko ohlađenog kolača namazati drugi fil:
Oguljene i mljvene bademe pomiješati s jednom žlicom šećera i popariti s malo mljijeka, kratko prokuhati i ohladiti.
Posebno umutiti maslac sa šećero u prahu i u to dodati ohlađene bademe te sve izmješati. Premazati preko ohlađenog kolača. Posuti ribanom čokoladom.
Kako je tebi ispao recept?
2