Uvijek vam ostane tzv. starog kruha ili onog što se kaže od jučer, prekjučer i tako zar ne... pitanje je sada kuda s njim, jedno je sigurno ne baciti ga nikako, a što onda... mogli bi ga posušiti i napraviti domaće krušne mrvice, ali još bolje ispohati ga i problem je riješen, sve potrebne sastojke imate sigurno uvijek u svome hladnjaku... treba vam samo malo mlijeka, jedno jaje, malo soli i brašna i ubrzo imate fini, topli i mirisni kruh... uz neki prilog i topli napitak poput čaja ili bijele kave imati ćete finu večeru... neki dan mi baš muž reče da je njemu super kombinacija grah salate i tog pohanog kruha, možda netko od vas i to isproba, pa javite dojmove... dobar tek!
Uvijek vam ostane tzv. starog kruha ili onog što se kaže od jučer, prekjučer i tako zar ne... pitanje je sada kuda s njim, jedno je sigurno ne baciti ga nikako, a što onda... mogli bi ga posušiti i napraviti domaće krušne mrvice, ali još bolje ispohati ga i problem je riješen, sve potrebne sastojke imate sigurno uvijek u svome hladnjaku... treba vam samo malo mlijeka, jedno jaje, malo soli i brašna i ubrzo imate fini, topli i mirisni kruh... uz neki prilog i topli napitak poput čaja ili bijele kave imati ćete finu večeru... neki dan mi baš muž reče da je njemu super kombinacija grah salate i tog pohanog kruha, možda netko od vas i to isproba, pa javite dojmove... dobar tek!
Sastojci
Priprema
Narežite stari kruh na kriške, a u međuvremenu pripremite i smjesu za pohanje. U mlijeko dodajte jaje, malo soli i brašna, te umutite smjesu malo gušću nego za palačinke.
U prikladnoj tavi zagrijte ulje ili maslac, umačite kriške kruha u pripremljenu smjesu te pecite s obje strane, dok se ne zarumeni. Možete ga staviti na kuhinjske ubruse da se upije suvišak masnoće. Ja sam ponekad znala tako pečeni kruh namazati nekim pekmezom, fino je.
Posluživanje
Poslužite kao što već napomenuh u uvodnom dijelu ili po vašoj želji i nahođenju... zaboravih napomenuti da sam čula neki dan da poneki samo razmute nekoliko jaja i dodaju malo soli i mlijeka, te ga tako pohaju... kako vam drago i dobar tek!
8