Moj profil
Još jedna verzija poznatog umaka. Mene je osvojio kao prilog uz pohane repiće škampa.
Još jedna verzija poznatog umaka. Mene je osvojio kao prilog uz pohane repiće škampa.
Sastojci
Priprema
1.
Propasirajte tvrdo kuhane žumanjke (kroz žičano cjedilo), dodajte im sirove žumanjke i dobro imiješajte. Dodajte senf, limunov sok, sol i papar, pa uz neprestano miješanje dolivajte ulje. U početku ulje ulivajte kap po kap, a onda u tankom mlazu. Zapravo ste tako napravili majonezu. Ostavite umak u hladnjaku, a tik prije posluživanja dodajte kapare, kisele krastavce, češnjak i zeleni peršin - sve vrlo sitno kosano. Na kraju umiješajte i vrhnje.
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara