Moj profil

Aajja au merguez

19
Aajja au merguez

Tuniski specijalitet od sudzukica ili tanjih kobasica sa svjezim mesom.

Tuniski specijalitet od sudzukica ili tanjih kobasica sa svjezim mesom.

Sastojci

400gr mergeza(sudzukice ili kobasice)
6 kom.paradajza
3 cehna bj.luka
2 kasike koncentata paradajza
1 kasika harisse ili ljutog ajvara
1 kasika suhog koriandera
kasika kapara(nije obvezno)
1 kasika suhe mente

Priprema

1.

Mergeze przite na ulju dok ne porumene.Dodajte im sjeckano na kocke paradajz,bjeli luk i papriku.

2.

Pustite da pihka i mjesajte povremeno,pa dodajte i koncentrat paradajza,harissu ili ajvar,koriander i kapare.Posolite,pobiberite i pomjesate sve i ostavite jos malo da se krcka.

3.

Pri samom kraju dodajte i cjela jaja ( ne umucena).Lagano izmjesajte,pospite suhom mentom i sluzite jelo.

Posluživanje

Ovo jelo odlicno ide uz kessru,arapsku lepinju koja se odkida i umace u ovaj sos.A mozete jos uz to piti i kiselo mlijeko.

  • Tunis(1)

5

super🙂

odlično,pa ovo sve bolje od boljeg ❤️

🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Bucatini mediteran
Griva

Bucatini mediteran