Moj profil
Jasna603
24.7.2013.

AFRIČKA PILETINA U KIKIRIKI SOSU A LA LISA

90 minuta
30

Jelo moram posvetiti našoj dragoj prijateljici Lizi, koja je rođena i živjela u Sierra Leoneu, a koju je život odveo u daleku Finsku, gdje smo se i srele.

Moja sestra i ja smo  sa njom provele kratak period našeg života i dijelile i dobro i zlo i u pauzama (dobra i zla) i recepte iz naših zemalja.

Jelo moram posvetiti našoj dragoj prijateljici Lizi, koja je rođena i živjela u Sierra Leoneu, a koju je život odveo u daleku Finsku, gdje smo se i srele.

Moja sestra i ja smo  sa njom provele kratak period našeg života i dijelile i dobro i zlo i u pauzama (dobra i zla) i recepte iz naših zemalja.

Jasna603
24.7.2013.

Sastojci

za
1 Pile 1 kom
2 4-5 supenih kašika ulja
3 3 glavice srednje veličine crvenoga luka
4 2 konzerve paradajz pelata
5 2 supene kašike kikiriki putera (neslani)
6 1 kesa Carsko povrće ili Horgoško povrće-smrznuto
7 1 kašika vegete (probati, pa ako je potrebno dodati još)
8 6 čena bijelog luka
9. origano (po ukusu)

Priprema

1.

ISJEĆI PILETINU NA KOMADE.

SKINUTI KOŽICU.

STAVITI DA SE PEČE NA 4-5 KAŠIKA ULJA 15-20 MINUTA.

IZVADITI PILETINU I NA ISTOM ULJU PEĆI SITNO ISJECKANE 3 SREDNJE GLAVICE CRVENOGA LUKA.

NAKON ŠTO JE LUK POPRIMIO STAKLASTU BOJU, DODATI 2 KONZERVE PELATA I KUHATI 15 MINUTA, A ZATIM DODATI PEČENU PILETINU I 3 ŠOLJE MLAKE  VODE. SMANJITI VATRU, NEKA SE KUHA 45 MINUTA.DODATI  2  SUPENE KAŠIKE KIKIRIKI PUTERA (NESLANI) I POVRĆE ( ČITAVU MALU KESU SMRZNUTOG CARSKOG POVRĆA ILI HORGOŠKOG POVRĆA ).DODATI KAŠIKU VEGETE, KUHATI  DOK SE VODA KUHANJEM NE REDUCIRA I DOK POVRĆE NE OMEKŠA.

NA KRAJU KADA ISKLJUČITE PLIN (STRUJU) DODATI SITNO NASJECKANI BIJELI LUK I ORIGANO,

PROMIJEŠATI I POKLOPITI POKLOPCEM.

Posluživanje

LIZA JE PILETINU OBIČNO SERVIRALA SA FUFU- om, TIPIČNIM AFRIČKIM JELOM, KOJE JE PODSJEĆALO NA NAŠ PIRE KROMPIR I KOJE SE ORIGINALNO PRAVI OD SLATKOG KROMPIRA I JAMA, ALI U NEDOSTATKU TIH SASTOJAKA PRAVILE SMO FUFU OD OBIČNOG KROMPIRA I KROMPIROVOG BRAŠNA.

JELO SE SERVIRA SA RIŽOM NA TAVI ILI TJESTENINOM PO VLASTITOM IZBORU.

  • Piletina(2)

3

hvala puno, isprobavam prvm prilikom :))

Draga Boki,

Neko kaže Pelat, neko Pelot, a radi se o blanširanom i oguljenom (od kožice) paradajzu, koji se obično konzervira ili isjeckan na kockice ili čitav. Ja kupujem i koristim ovaj u kockicama. Nadam se da sam vam pomogla.Pokušala sam da stavim sličicu, ali ne uspijeva, umjesto toga, evo vam link na Coolinarici, kako da pelat napravite sami http://www.coolinarika.com/recept/paradajz-pelat/

divan recept, volila bih da probam, samo sto ne znam sta je pelota?

hvala 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)