Moj profil

Agatini kolačići

60 minuta
68
Agatini kolačići

Zanimljiva kombinacija prhkog kolačića, upotpunjena finom kremom od vanilije i džemom od jagode traži preciznost u izradi, no konačan rezultat uistinu godi vašem nepcu.

Zanimljiva kombinacija prhkog kolačića, upotpunjena finom kremom od vanilije i džemom od jagode traži preciznost u izradi, no konačan rezultat uistinu godi vašem nepcu.

Sastojci

Za kolačiće
½ žličice soli
225 g maslaca
3 žlice bijelog vina

Priprema

Za kolačiće
1.

U veću posudu stavite brašno, cimet, sol i hladni maslac narezan na listiće. Pomoću električne miješalice dobro miješajte dok ne dobijete ravnomjerno zrnatu strukturu.

2.

Dodajte žumanjak i vino te ponovo dobro izmiješajte.

3.

Rukom domijesite, prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na oko 1 sat.

4.

Na preostaloj podlozi tijesto malo rukom razradite i razvaljajte na debljinu od oko 3 mm.

5.

Izrežite ga okruglim oblicima 7-8 cm širine, a na polovici izrezanih oblika napravite manju rupu.

6.

Izrezano tijesto stavite u lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 175 °C oko 12-15 minuta.

7.

Pečene oblike ostavite na papiru da se dobro ohlade.

Za kremu
1.

U posudu ulijte hladno mlijeko, dodajte sadržaj vrećice za kremu i miješajte električnom miješalicom srednjom brzinom 2-3 minute.

2.

Dodajte otopljeni maslac i još kratko promiješajte.

3.

Pripremljenu kremu rasporedite na pečene cijele oblike tijesta i poklopite ih oblicima s izrezanom rupom.

4.

U rupe stavite džem i držite ih u hladnjaku do posluživanja.

Posluživanje

Poslužite dobro ohlađene.

Savjet

Umjesto džema od jagoda možete upotrijebiti i neki drugi ekstra džem.

  • Kolači(2)
  • Desert(1)
  • Kremasti-kolacic(1)
  • Peceno(1)
  • Kolacic(1)
  • Bijelo-vino(1)
  • Zumanjak(1)
  • Blagdan svih osjetila(1)
  • Glatko-brasno(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mr.Neuredni…
ariana74

Mr.Neuredni…

Maliva
TANJA1234

Maliva