Umjesto džema od jagoda možete upotrijebiti i neki drugi ekstra džem.
Moj profil
Zanimljiva kombinacija prhkog kolačića, upotpunjena finom kremom od vanilije i džemom od jagode traži preciznost u izradi, no konačan rezultat uistinu godi vašem nepcu.
Zanimljiva kombinacija prhkog kolačića, upotpunjena finom kremom od vanilije i džemom od jagode traži preciznost u izradi, no konačan rezultat uistinu godi vašem nepcu.
Sastojci
Priprema
Za kolačiće
1.
U veću posudu stavite brašno, cimet, sol i hladni maslac narezan na listiće. Pomoću električne miješalice dobro miješajte dok ne dobijete ravnomjerno zrnatu strukturu.
2.
Dodajte žumanjak i vino te ponovo dobro izmiješajte.
3.
Rukom domijesite, prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na oko 1 sat.
4.
Na preostaloj podlozi tijesto malo rukom razradite i razvaljajte na debljinu od oko 3 mm.
5.
Izrežite ga okruglim oblicima 7-8 cm širine, a na polovici izrezanih oblika napravite manju rupu.
6.
Izrezano tijesto stavite u lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 175 °C oko 12-15 minuta.
7.
Pečene oblike ostavite na papiru da se dobro ohlade.
Za kremu
1.
U posudu ulijte hladno mlijeko, dodajte sadržaj vrećice za kremu i miješajte električnom miješalicom srednjom brzinom 2-3 minute.
2.
Dodajte otopljeni maslac i još kratko promiješajte.
3.
Pripremljenu kremu rasporedite na pečene cijele oblike tijesta i poklopite ih oblicima s izrezanom rupom.
4.
U rupe stavite džem i držite ih u hladnjaku do posluživanja.
Posluživanje
Poslužite dobro ohlađene.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara