Moj profil

Ajsine gurabije od pekmeza

94
Ajsine gurabije od pekmeza

Poslje Ajsine pekmezli hurmazice idu i gurabije..

Poslje Ajsine pekmezli hurmazice idu i gurabije..

Sastojci

2oo gr secera
250 gr rijetkog pekmaza od jabuka
100gr omeksanog maslaca
100ml ulja
250 gr kiselog vrhnja,kajmaka-masnijeg
600 gr brasna
1 prasak za pecivo

Priprema

1.

U vecu zdjelu sastavite sve sastojke,sem brasna i praska za pecivo koje prosijete zajedno.

Sastojke izmjesajte zicom pa postepeno dodajite brasno i mjesite tijesto.

Pleh od rerne oblozite papirom,rernu zagrijete na 180°C.

Od tijesta otkidajte loptice velicine mandarine,ili vece po zelji,medu dlanovima oblikujte loptice prebacite ih na grubu stranu ribeza i lagano stisnite da ostane otisak na gurabiji.

Redajte u pleh malo razmaknute i na vrh utisnite 1/4 oraha ili pola po zelji.Umjesto oraha mozete utisnuti i kocku secera:))ili ne morate ni jedno ni drugo.Pecete oko 15 min.dok lagano ne porumene!

Posluživanje

Sredina je fino mekana i mirisna,ako zelite da je okolo malo hrskavija mozete je peci koji min.vise..

Posluzite klasicnu Bosansku gurabiju:))

  • Gurabije(2)
  • Keks(1)
  • Fini keksići(1)
  • Gurabije-s-pekmezom-prave(1)
  • Pekmez-kolac(1)

10

Hvala Jelena!

Mislim da mozes,samo povedi racuna o kolicini brasna,mozda ce ti biti potrebno malo vise brasna ako je pekmez puno rijedak,zavisi..Tjesto ne treba da bude ni puno tvrdo ni premekano da ga nemozes oblikovati,al mislim da ce mu miris sipka dati poseban okus!😉

Sviđa mi se recept. Samo mogu li zameniti pekmez od jabuka retkim pekmezom od šipurka, nisam ga dovoljno ukuvala ove godine. Hvala, pozdrav!

Volim ove gurabije više od hurmašica ,stalno sam u potrazi za finim receptom ,ove su mi super i prvom prilikom ću ih probati....

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mekani keksići s jabukama
Zoilo

Mekani keksići s jabukama

Keksići s marmeladom i linoladom
netherland

Keksići s marmeladom i linoladom