Moj profil

Ajvar

120 minuta
21
Ajvar

ovo je  recept koji  koristim  godinama

ovo je  recept koji  koristim  godinama

Sastojci

paprike i patlizan

Priprema

1.

10 kg paprika  ( crvenih )                                             2,5 kg patlidzana  plavih                                             Paprike  se  obare  u   vreloj   vodi  sa  dodatkom   živog esenca , zatim se  melju na mašini za meso , Ptlidzani se očiste isjeku i  takođe  bare  u vodi   i  isto se samelju   .

Posluživanje

Posluzuje se kao    namaz ,  uz razna jela , pečenja  roštilja ,  itd  ...

  • AJVAR(2)

9

patlizane  jesam  gulila   ,  a paprike  ne  .  A sto  s e tice   esenca  u  vode ja  stavim      od prilike  znaci  ako  recimo  ima  7  l  vode  mozes  taviti 0,05  zivog esenca jednostavno  d a  se  smeksaju  .

Oprosti ako te gnjavim! I ja kao i Apollo nikada nisam radila ajvar a imam veliku zelju iskusati svoje mogucnosti! Da li si ti ogulila patlidjane ,a i papriku odvojila od kozice? Hvala za odgovor unaprijed !

POZDRAV,NIKAD NISAM PRAVILA AJVAR A IMAM VELIKU ZELJU PA NEZNAM KAO VI OTPRILIKE KOLIKO SE STAVLJA ESENCA U VODU U KOJOJ SE BARE PARIKE I KOLICINA SECERA I SOLI...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Extra brzi ajvar
Jasninakuhinja

Extra brzi ajvar

Recepti koji koriste slične sastojke

Sataraš za zimu
Jasninakuhinja

Sataraš za zimu