Moj profil

Ajvar

120 minuta
21
Ajvar

ovo je  recept koji  koristim  godinama

ovo je  recept koji  koristim  godinama

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

paprike i patlizan
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

10 kg paprika  ( crvenih )                                             2,5 kg patlidzana  plavih                                             Paprike  se  obare  u   vreloj   vodi  sa  dodatkom   živog esenca , zatim se  melju na mašini za meso , Ptlidzani se očiste isjeku i  takođe  bare  u vodi   i  isto se samelju   .

Posluživanje

Posluzuje se kao    namaz ,  uz razna jela , pečenja  roštilja ,  itd  ...

  • AJVAR(2)

9

patlizane  jesam  gulila   ,  a paprike  ne  .  A sto  s e tice   esenca  u  vode ja  stavim      od prilike  znaci  ako  recimo  ima  7  l  vode  mozes  taviti 0,05  zivog esenca jednostavno  d a  se  smeksaju  .

Oprosti ako te gnjavim! I ja kao i Apollo nikada nisam radila ajvar a imam veliku zelju iskusati svoje mogucnosti! Da li si ti ogulila patlidjane ,a i papriku odvojila od kozice? Hvala za odgovor unaprijed !

POZDRAV,NIKAD NISAM PRAVILA AJVAR A IMAM VELIKU ZELJU PA NEZNAM KAO VI OTPRILIKE KOLIKO SE STAVLJA ESENCA U VODU U KOJOJ SE BARE PARIKE I KOLICINA SECERA I SOLI...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zeleni ajvar
anka-1955

Zeleni ajvar

Recepti koji koriste slične sastojke

Sataraš za zimu
Jasninakuhinja

Sataraš za zimu