Moj profil

Ajvar

13
Ajvar

 najbolji domaci ajvar mmmmm :)

 najbolji domaci ajvar mmmmm :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 kg patlidžana patlidžana
6 kg paprike roge
3 l vode
soli saka ( ili po volji vise )
1 l ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Paprike i patlidžan oprati pa očistiti,iskrižati na duge kriške.kad sve očistite ulijte u veću teću 3 l vode,alkoholni
ocat i sol .

Stavit na pec da prokuha, kad krene kuhati staviti paprike da se obare 20 min ,moraju kuhati 20 min
nakon što ste obarili paprike potrebno je izvaditi u veći sud tepsiju i stavit da se cijedi.

Zatim ubaciti patlidžan i njega kuhati 5 min pa izvaditi da se cijedi preko noći.nakon sto se ocijedilo dobro potrebno je samljeti na najsitnije sito.

kuhati samljevenu masu paprike i patlidžana na 1 l ulja 1 sat i 30 min dok se lijepo ne stisne.

2.

Kad se ajvar ukuha onda sipati u tegle koje ste prethodno zagrijali u pećnici na 80 c.dobro miješati u tegli da ne ostane zrak.kad napnite teglice

onda ih vratite u pec na
50 c, 20 ak min da se stvori lijepa korica koju je potrebno preliti uljem,pa dok je toplo poklopiti poklopce.

4

hvala 😉

volim ajvar i naravno da ga pravim!!Njaaaaaaaaaamiiiiiiiii

nemam sto da ti izvinem,probaj pa sudi !!!  a u ostalom nije tu recept samo radi tebe!!!!!!!!!!!!!! 🙂🙂 ok

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zeleni ajvar
anka-1955

Zeleni ajvar

Recepti koji koriste slične sastojke

Ajvar
ovnica55

Ajvar