Moj profil

Ajvar

9
Ajvar

Moze da se pravi na dva nacina a vi izaberite koji Vam se vise dopada…

Moze da se pravi na dva nacina a vi izaberite koji Vam se vise dopada…

Sastojci

Potrebno
6 kg. crvene ociscene paprike
1 l kuvanog paradajza
2 manje glavice belog luka
2,5 dl sirceta
3 kas. soli
100 g. secera
2,5 dl ulja
1 konzervans

Priprema

1.

Paprike oprati, ocistiti pa, po zelji, peci a i ne morate. Ako ih pecete onda ih oguliti pa izmeriti 6 kg pa samleti na masinu za meso. Ako ih ne pecete odmah ih sveze sameljite. Ako stavljate ljute feferone takodje ih odmah sameljite na masinu za meso zajedno sa semenkama. Stavite papriku u vecu serpu pa dodati kuvani paradajz, beli luk, sirce, so, secer i ulje. Neka tako kuva dok se ne pocne odvajati od dna kao pekmez. Onda pred kraj dodati konzervans, ostaviti jos malo da kuva pa vruce sipati u zagrejane tegle. Odmah povezati sa celofanom i gumicama pa utrpati kao paradajz i neka tako prenoci.

Posluživanje

Ja sam sada pravila sa svezim paprikama, nisam ih pekla i jako je lepo uspeo.

  • Zimnica(1)

10

Nije ova moja opasna! Dobra zena skroz! Necu joj reci nista…CMOK

Ajme meni!!! Ako je upoznam ima odma da me povija!!! A svekrve znaju biti opasne. :)

eee da znas da cu joj reci hehe :))) Ja se spremam da pravim dzem od smokava, jos samo malo da ih prikupim.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Extra brzi ajvar
Jasninakuhinja

Extra brzi ajvar

Slični recepti, a opet različiti

džem od bresaka sa cimetom i limunom
marijafilakov

džem od bresaka sa cimetom i limunom