,,,kad vam ostane mesa od ručka, usitnite ga, pomješajte s ajvarom, njime napunite lepinje i uživajte u predivnom okusu,,,
,,,kad vam ostane mesa od ručka, usitnite ga, pomješajte s ajvarom, njime napunite lepinje i uživajte u predivnom okusu,,,
Sastojci
Priprema
TJESTO:
-razmutiti šećer i kvasac u mlakom mlijeku, te pričekati da nabubri
-u veću posudu staviti brašno pomješano sa 1 žlicom soli i u to dodati nabubreni kvasac, mješajući dodavati tople vode po potrebi
-smjesa ne smije biti ni pre mekana,, niti pre tvrda
-tjesto dobro izraditi kuhaćom ili rukama, pokriti krpom i ostaviti na toplom mjestu da se diže
-dignuto tijesto razvaljati( ne previše tanko), izrezati na kvadrate, veličine po želji, te na sredinu kvadrata stavljati nadjev
-krajeve tjesta zatvoriti, ako se tijesto ljepi, uzmite malo brašna
-peći u vrelom ulju
NADJEV:
-meso usitniti što je više moguče, nožem ili u sjeckalici
-popržiti luk na ulju i dodati mu usitnjeno meso, sve pržiti na laganoj vatri
-dodati malo vegete, malo papra i ajvara po želji, uglavnom da sve bude kompaktna smjesa
Posluživanje
pećene lepinje stavljati u visoku posudu, na kuhinjski ubrus ili salvetu, te poklopiti svaki put kad stavite lepinje,,
Kako je tebi ispao recept?
6