Moj profil

Ajvar sa susamom

1

Odlicna kombinacija  ,naravno ko voli susam

Odlicna kombinacija  ,naravno ko voli susam

Sastojci

9 kg Paprike
6 kasike soli
400 gr sećera
400 ml alkoholnog sirca
500 ml vode
400 gr susama
500 ml ulja
100 gr senfa
1 konzervans 5 gr

Priprema

1.

Papriku ocistiti od semena i bariti u  sirupu  od mesvine sirca vode soli i secera.

Papriku zagusiti  procediti i samleti.

Proprziti susam na vrelom ulju a zatim ubaciti mlevenu papriku Prziti oko satt vremena od kad pocne da vri.

. Pri kraju dodati senf i posoliti  o ukusu . 

1 konzervans ,ja ga ne stavljam jer pasterizujem  

Vruce sipati u  zagrejane tegle  zatvoriti ih i vratiti u rernu jos 15  min na 100 stepeni.

Sutradan odloziti 

Posluživanje

Kao salata a moze i kao namaz

  • AJVAR(1)
  • Sezam(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)