Moj profil

AJVARKO

44
AJVARKO

Jednostavno pecivo, dekorativno,  predivnog ukusa krckave korice... Napravi se vrlo jednostavno a izgleda prelepo. Verujem da se skoro kod svake od vas nage koja tegla ajvara od zimnice koju ste spremili / moze i kupovni/. dok se pekao u kuci se sirio tako prijatan i primamljiv miris... moji su sa nestrpljenjem cekali da se ispece, ha ha... prava mamilica. Napravite ovaj rolatic sa ajvarom, sigurna sam da ce se i vama  dopasti.

Jednostavno pecivo, dekorativno,  predivnog ukusa krckave korice... Napravi se vrlo jednostavno a izgleda prelepo. Verujem da se skoro kod svake od vas nage koja tegla ajvara od zimnice koju ste spremili / moze i kupovni/. dok se pekao u kuci se sirio tako prijatan i primamljiv miris... moji su sa nestrpljenjem cekali da se ispece, ha ha... prava mamilica. Napravite ovaj rolatic sa ajvarom, sigurna sam da ce se i vama  dopasti.

Sastojci

oko 450gr brasno
70ml jogurta
50ml ulje
1/2 kocke svezeg kvasca
1kasicica soli
1kasicica secera
2kom jaja
200gr sira za fil
ajvar za premazivanje kore, po potrbi
susam za posipanje

Priprema

1.

U dubokoj posudi sipati toplo mleko i rastvoriti kvasac u njemu. Dodati secer, so ulje, jogurt. Dva jaja mutiti viljuskom, malo ostaviti za premazivanje rolata a ostalo sipati u duboku posudu. Sve promesati i postepeno dodavati brasno mesajuci zicom mutulicom ili drvenom kasikom. na kraju testo izmesiti rukama. Ostavimo ga desetak minuta da odmori a za to vreme izmrvimo sir i oblozimo dugacak kalum pek papirom.

Testo sucemo u cetvrtastu koru koju premazemo ajvarom i pospemo sirom, kao na slici.

2.

Uvijemo rolat i prebacimo ga u kalup.  Rolat premazemo umucenim jajetom /onim sto sno ostavili/ i obilno pospemo susamom, kao na slici.

3.

Rolat secemo po sredini, duboko do dole, s tim sto ostavimo po jedan prst na oba kraja, kao na slici.

4.

zaseceni rolat ostavimo da nadoge.

5.

Pecemo na 180 stepeni oko 40mim. dok ne zarumeni.

6.

Ajvarko je goto, al, mirise, mmm...

7.

.Evo  AJVARKA, predivne krckave korice, prelepog ukusa, odlicna mamilica.

8.

Divan presek Ajvarka.

Posluživanje

Predivno mirisljavo i ukusno pecivo, posluzite sa pavlakom, casom jogurta, a moze i s prsutom.... kako vam je volja!

  • AJVAR(3)
  • Kruh(3)
  • Peciva-i-slicno(1)
  • Dizano(1)
  • Peciva(1)
  • Isprobano-duka11(1)

12

👋Fala Jule za prekrasnata slika so mojot ajvarko i prekrasnata pita na nasata Gaga ❤️ pozdrav!

Eve Verce od trojcata musketari od vcera ,za denes ostanaa dvajca i drustvo im pravese uste eden a toa e rupicasta pita sa sirom od nasata Gagica ,pozdrav !!!

🤗ohoho.. Jule sto napravi ti, am brza i ti kako nasata Rita, em tri so edna puska, ha ha ha...! Bravo, sekoja cest, go napravi so tri vkusovi! Ajvarko, Pizzerko i Kremko-Dzemko, ha ha, kako vo TROJCATA MUSKETARI, ha ha....

Najmnogu me raduva toa sto sekogas te voodusevuvaat moite recepti, toa mnogu mi znaci, fala od se srece! Mnogu cesto gi isprobuvas moite recepti i milo mi e poradi toa sto mi verufas. Fala za site prekrasni sliki vo mojata galerija! Te baknuvam ❤️ Verce

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Naan sa sirom
sarmantna

Naan sa sirom