Ovo je bila kombinacija na brzinu, malo domaće lisanto malo kupovno, kuhana krema sa žumanjcim, šaum, sve u svemu slasno.
Ovo je bila kombinacija na brzinu, malo domaće lisanto malo kupovno, kuhana krema sa žumanjcim, šaum, sve u svemu slasno.
Sastojci
Priprema
Ako želite zamjesite tijesto za lisnato po ovom receptu https://www.coolinarika.com/recept/765663/.
To je bila donja kora.
Za gornju koru sam koristila gotovo razvaljano tijesto koje sam izrezala prije pečenja na kocke.
Za kremu dvije trećine mlijeka sa šećerom stavite da zakuha a ostatak pomješajte sa brašnom, žumanjcima, vrhnjem, i gustinom. Kad mlijeko zakuha dodajte dio sa brašnom i kuhajte dok se ne zgusne.
Za šaum bjelanjke pomješajte sa 200 grama šećera i kuhajte na pari mješajući dok se šećer ne otopi. Nakon toga bjelanjke dobro izmiksajte dok ne budu čvrsti.
U kuhanu smjesu sa žumanjcim lagano dodajte bjelanjke pa premažite donju koru lisnatog.
Na kremu stavite šlag i pokrite kockama lisnato.
15