Moj profil

Alevropita/Epirijska hrskava pita od feta sira

45 minuta
235
Alevropita/Epirijska hrskava pita od feta sira

Jos jedna divna ,hrskava pita iz grcke regije  Epirije.Vrlo hrskava ,fina i aromaticna .Uzivajte uz finu mezu.

Jos jedna divna ,hrskava pita iz grcke regije  Epirije.Vrlo hrskava ,fina i aromaticna .Uzivajte uz finu mezu.

Sastojci

za
200g brašna/glatkog
220ml vode
2žlice rakije/vodka/voda
1/4žličice soli
1/8 žličice prašak za pecivo
2žlice masla

Priprema

1.

Zagrijte pecnicu na najjacu temperaturu 250C./pita se obicno pece u krusnim pecima ali i ovako bude jako fino, Veliki okrugli protvan /za pite ili cetvrtasi od pecnice  stavite u pecicu na 10 min.da se zagrije.

Tijesto:

U zdjeli pomijesajte 2 žlice maslinovo ulje ,rakiju/mozete zamijeniti vodom,jaje,vodu dobro pomijesajte drvenom zlicom da se mokri sastojci povezu.U drugu posudu stavite suhe sastojke ,brasno ,prasak za pecivo i sol.,promijesajte dobro pa u to ulijte mokru mjesavinu sve dobro povezite.Izvadite zagrijani protvan iz pecnice prelijte ga ostatakom maslinovog ulja,stavite smjesu ,rasirite je po protvanu /koristite se spatulom ako je to potrebno.Po vrhu pospite ravnomjesrno razmrvljeni feta sir,sve prelijte topljenim maslacem.Stavite peci na nekih 20min.do se pita ne zapece i pocme micati po protvanu,

2.

Pitu izvadite iz pecnice mozete je posuti s origanom.Pustite da se malo prohladi prije nego je rezete.

Posluživanje

Servirajte uz finu mezu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+43

Pogledaj sve fotke