Moj profil
olivera67
24.11.2015.

Alfajores with dulce de leche-Peruvian style

60 minuta
22

Jos jedna varijanta finih kolacica sa karamelom.Sto vise fila to bolje !

Jos jedna varijanta finih kolacica sa karamelom.Sto vise fila to bolje !

olivera67
24.11.2015.

Sastojci

200 g maslaca(sobne temperature)
1 solja brasna
150 g Gussnela Dolcela (gustina)
1 prasak za pecivo
50 g secera u prahu
1 manje jaje
dulce de leche ili domaci karamel za filovanje
secer u prahu za posipanje

Priprema

1.

Umuti dobro suve sastojke sa maslacem isecenim na kockice,pa na kraju dodati jaje.Sa dobro pobrasnjenim rukama umesiti glatko testo,ravuci ga na papiru za pecenje na debljinu 3-5 mm i ostaviti u frizider na najmanje 30 min.

2.

Okruglom modlom vaditi kolacice i redjati sa razmakom u pleh oblozen pek papirom.Malo izbockati kolacice viljuskom.Peci 8-10 min na 170c(350f)Pazite da se ne prepeku

3.

Kad se ohlade bogato ih nafilujte sa dulce de leche i pospite secerom u prahu

  • Alfajores(1)
  • Bozicni-keksici(1)
  • Sitni keksi(1)
  • Latino(1)
  • Vanilice(1)
  • Karamela(1)
  • Dulce-de-leche(1)
  • Juzna-amerika(1)
  • Karamel-kolac(1)

4

Sve si objasnila...hvala ti, pozdrav👋

1 solja 250 ml.U originalnom receptu stoji 150 g brasna ali ja sam dodala jos malo jer je testo bilo premekano,znaci poceti sa 150 g pa dodati po malo ako treba...Sve zavisi i od brasna koje imamo.Hvala zoja-gita na ukazanom propustu u receptu.Nadam se da sam malo bolje objasnila !

1 šolja brašna - a koliko je velika ta šolja?