Krema od limuna, u kombinaciji sa bademima i kestenom. Ukljucuje uputstvo za izradu dekoracija od rice apper/wafer paper, od kojeg mozete praviti i cvece, listove, leptirove, jedra za brodove i tome sl.
Krema od limuna, u kombinaciji sa bademima i kestenom. Ukljucuje uputstvo za izradu dekoracija od rice apper/wafer paper, od kojeg mozete praviti i cvece, listove, leptirove, jedra za brodove i tome sl.
Sastojci
Priprema
Za kremu od limuna, izmesati narendanu koricu 5 limuna, sok od 5 limuna, 4 jaja, secer i puter naseckan na kockice. Staviti sve da prokuva (u serpi sa dubokim dnom), i kad prokuva kuvati oko pola minute, skinuti s vatre i procediti kroz cediljku (obavezno) u porcelansku ili staklenu zdelu. Odvojite koliko vam treba za ovaj dezert, dodajte kap plave boje i ulijte na tanjir za posluzenje, ostatak stavite u frizider i iskoristite u druge svrhe.
Krema od limuna je prema receptu Rolanda Meissnera, pravi se jako jednostavno, jak ukus limuna, moze stajati u frizideru par dana a u zamrzivacu i po mesec dana. Za laganiju kremu, moze se pomesati sa ulupanim slatkim vrhnjem i slag fixom. Za cvrscu kremu, povecajte kolicinu putera, ovako
Za planetu i kamenje pomesajte kesten pire, bailey’s i mlevene bademe dok ne dobijete cvrstu smesu koja se moze oblikovati. Ako pravite visoko kamenje, u veci mozete unutra staviti neki keks kao armaturu (optional). Oblikujte planetu i kamenje, pa planetu presvucite cokoladom za modelovanje. Cokolada za modelovanje se pravi po ovom receptu . Planetu presvuci razvaljanom cokoladom za modelovanje, i osenciti kakaom i cimetom, staviti malo u frizider da se stegne, zabosti cackalice tako da samo malo vire i staviti na tanjir. Preko staviti prsten od rice paper, i utaknuti prethodno pripremljenu pozadinu od rice paper.
Ukrase od rice paper napraviti dan ranije, tako sto ga kratko potopite u vodu da malo omeksa, posusite savletom, isecete zeljeni oblik, naslikate prehambenim bojama i cetkicom sta vec zelite i ostavite da se osusi u zeljenom obliku.
Kako je tebi ispao recept?
9