Moj profil

Alien u Japanu (Mali zeleni kolač)

60 minuta
2
Alien u Japanu (Mali zeleni kolač)

Recept je nastao kao radna verzija torte koju smišljam dragome za rođendan. Njegova želja je da ima bijele čokolade, naranči i mascarpone sira, a ja sam još dodala matcha čaj jer baš volim zeleno. :)

Recept je nastao kao radna verzija torte koju smišljam dragome za rođendan. Njegova želja je da ima bijele čokolade, naranči i mascarpone sira, a ja sam još dodala matcha čaj jer baš volim zeleno. :)

Sastojci

BISKVIT
1 aroma limuna ili naribana korica limuna
1dl ulja
1,5 dl mlijeka
30g Matcha
KREMA OD NARANČE
4 dl svježe iscijeđenog soka naranče
3-4 žlice gustina
1 žlica maslaca
KREMA 2
1 vrećica želatine u prahu
1 žličica Matcha
5 žlica mlijeka

Priprema

1.

BISKVIT: 

Pjenasto umutiti jaja, šećere i aromu limuna. Dodati ulje i mlijeko i još malo izmiksati. Brašno, pecilni i matchu prosijati i polako dodavati mokrim sastojcima, miješajući pjenjačom. Izliti u kalup veličine 30x20cm i peći oko pola sata na 180 C. Vrući biskvit namočiti s malo soka naranče.

2.

KREMA OD NARANČE:

Sok, šećer i gustin dobro izmiješati u posudi, da ne bude grudica gustina, i staviti na laganu vatru. Kuhati dok se ne zgusne. Kada se zgusne, maknuti s vatre i u vruće umiješati maslac. Izliti po mlakom biskvitu i staviti sve na hlađenje.

3.

KREMA 2:

Otopljenu čokoladu izmiksati s mascarpone sirom. U mlijeko staviti želatinu da nabubri. Otopiti nabubrenu želatinu (paziti da ne zakuha) i u to dobro umutiti matcha prah. Sve izliti u smjesu mascarponea i čokolade. Umutiti mekani šlag, dodati ga u prethodnu smjesu i još kratko miksati da se svi sastojci povežu. Premazati kremu preko ohlađenog kolača. Staviti u frižider da se stisne.

Posluživanje

Prije posluživanja, po želji posipati kolač s malo matcha praha. Baš daje divnu završnu zelenu notu. A ako baš jako volite matchu, preporučam da prelijete gotov kolač želeom od matche.

  • Mascar(1)

1

molim uredništvo da reagira na gornju objavu!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mascarpone kolač
irena23

Mascarpone kolač