Moj profil

ALMOST AS KAPRI

21
ALMOST AS KAPRI

Skoro kao Kapri torta...krenula sam da pravim Kapri, a onda se otrglo kontroli...aj malo dodam ovoga, aj malo onoga...i tako je nastala ova savršeno kremasta torta, svekrvi za rođendan

Skoro kao Kapri torta...krenula sam da pravim Kapri, a onda se otrglo kontroli...aj malo dodam ovoga, aj malo onoga...i tako je nastala ova savršeno kremasta torta, svekrvi za rođendan

Sastojci

PRVA KORA
1 kašika gustina
DRUGA KORA/beze
1 kašika liminovog soka
PRVI FIL/VOĆNI
300 gr jagoda
200 ml vode ili mleka
DRUGI ( i treći) FIL/ŽUTI
1/2 l MLEKA
250 GR PUTERA
JOŠ...
150 gr crne čokolade ili za kuvanje
70gr plazma mlevenog keksa
slatka pavlaka ili šlag

Priprema

1.

PRVA KORA

Umutiti belanca i šećer u čvrst sneg, pa lagano špatulom dodati sve ostale sastojke. Peći koru na 180 c, 20 min., u kalupu 24 cm

2.

DRUGA KORA

Umutiti belanca i lagano dodavati šećer. Mutiti dok se ne stvori kompaktna, čvrsta smesa. Umešati limunov sok. Sušiti koru na 150 c ( sa ventilatorom) oko 1.5h u kalupu 24 cm

3.

VOĆNI FIL

100 ml vode staviti da vri zajedno sa šećerom, zatim dodati jagode ( ja sam koristila zamrznute) i kuvati oko 15 min. Dodati puding razmućen u ostalih 100 ml vode. Ohladiti fil

4.

ŽUTI FIL

Umutiti žumanca i šećer, pa ih kuvati na pari oko 10 min. Skinuti sa ringle pa dodati brašno. Smesu od žumanaca zakuvati u mleku. U ohlađen fil, umutiti margarin. Smesu podeliti na dva dela, jednu ostaviti žutu, a u drugu dodati otopljenu belu čokoladu i keks

5.

Otopiti crnu čokoladu i 50 gr premazati u tankom sloju preko prve kore, a ostatak ostaviti da se prohladi.

6.

SLAGANJE

* prva kora

* voćni fil

* žuti fil

* čokolada

* druga kora

* žuti obogaćeni fil

7.

Ukrasiti šlagom ili umućenom slatkom pavlakom, jagodama....

8.

Obavezno je pravite bar dan ranije :-)

Posluživanje

Torta je jako fina i kremasta, na žalost nemam presek, jer je torta svekrvin rođendanski poklon, pa smo je tamo sekli i jeli...tako da ćete morati da mi verujete na reč :-))))

Nadam se da ću je ponovo praviti u skorije vreme, pa ću obogatiti galeriju presekom torte

  • Puse(1)
  • Kremaste-torte-i-kolaci(1)
  • Torte(1)
  • Torta-vocna(1)

5

Super torta, ide u omiljene...

hvala vam devojke 😘

Bilo koja kombinacija kapri torte obecava! Ali ova deluje odlicno! Pravim je sigurno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta "Slatki grijeh" - Jagode i čokolada
JasnaSS

Torta "Slatki grijeh" - Jagode i čokolada