Moj profil

Aloo Gobi (Curry od cvjetače i krumpira) - monsoon

60 minuta
18
Aloo Gobi (Curry od cvjetače i krumpira) - monsoon

Još jedan recept i fotkica od monsoon koju sam ja fotografirala sa isprintanog njenog recepta. Nadam se da se ona neće ljutiti zbog toga.  Monsoon napominje u uvodu da recepata za Aloo Gobi ima raznih. Ja vam donosim jedan od njih, onako kako ga je ona pripremila. Na Coolinarici postoje još tri recepta za Aloo Gobi: onaj koji je postavila una 64, jedan od gagaherc i jedan od Nightcrawler. Sva ova jela su vrlo ukusna i preporučam da ih isprobate, uživat ćete. 

Još jedan recept i fotkica od monsoon koju sam ja fotografirala sa isprintanog njenog recepta. Nadam se da se ona neće ljutiti zbog toga.  Monsoon napominje u uvodu da recepata za Aloo Gobi ima raznih. Ja vam donosim jedan od njih, onako kako ga je ona pripremila. Na Coolinarici postoje još tri recepta za Aloo Gobi: onaj koji je postavila una 64, jedan od gagaherc i jedan od Nightcrawler. Sva ova jela su vrlo ukusna i preporučam da ih isprobate, uživat ćete. 

Sastojci

za
800 g cvjetače podjeljene u cvjetiće
2 žlice ulja
4 zrele rajčice
1 češanj češnjaka sitno nasjeckan
1 zeleni čili, prepolovljen, sjemenke uklonjene
1 žličica naribanog đumbira
1 žličica kurkume
100 g čvrstog jogurta
1/2 žličice brašna
oko 2 žlice soka od limuna
200 g krumpira, kuhanog u kori i izrezanog na kockice
1 luk, sitno nasjeckan
1 žličica šećera (i ne mora)

Priprema

1.

Cvjetaču prokuhaati 5 minuta u slanoj vodi i dobro ocijediti te preliti ledenom vodom kako bi se zaustavilo daljnje kuhanje. Opet procijediti i ostaviti sa strane.

2.

Rajčice oguliti (preliti ih velom vodom i oguliti), ukloniti im sjemenke i nasjeckati ih. 

3.

Na ulju ispržiti luk do zlatno žute boje, dodati češnjak, zeleni čili i đumbir te pržiti kratko. Dodati kurkumu te ubaciti rajčicu pa pržiti još neko vrijeme da se dobije gušći umak. Umiješati žličicu sećera (i ne mora). Dodati cvjetaču i krumpir te kuhati nekih 5 minuta.  

4.

Jogurt promiješati s brašnom u glatku smjesu i umiješati ga u curry, začiniti solju i paprom te kuhati na tihoj vatri još nekih 5 minuta. Umiješati limunov sok u količini prema ukusu (može se i izuzeti).

Posluživanje

Poslužiti s basmati rižom.

Da se lakše snađete postavljam vam i linkove na ranije spomenute recepte: Una64, Nigtcrawler i gagaherc

Nek vam je u slast!

  • Vegetarijansko jelo(2)
  • Indijska kuhinja(2)
  • Karfiol(2)
  • INDIJA(1)
  • Jednostavno i fino(1)
  • Vegeterijansko(1)
  • Krumpir(1)
  • CVJETAČA(1)
  • Curry(1)

8

Hvala ti draga da si imala toliko povjerenja u moj izbor i isprobala i neke od divnih recepata monsoon i da ste uživala u tim jelima❤️ Vjerujem da bi i njoj bilo drago.

predobro 👍

djegica❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ratatui od povrća
diavola

Ratatui od povrća

Recepti koji koriste slične sastojke

sos paradajz
hilary

sos paradajz