Moj profil

Alžirska torta

1.049
Alžirska torta

Divna voćna torta sa ukusom ananasa i banane!

Divna voćna torta sa ukusom ananasa i banane!

Sastojci

Kora:
mere za jednu koru, peku se 3 ovakve kore
3 belanceta
3 kašike šećera
2 kašike brašna
2 kašike griza
Fil 1:
250 ml vode
4 kašike šećera
80 ml slatke pavlake (ili dve kesice čvrsto umućenog šlaga)
6 kolutova ananasa
Fil 2:
0.5 l mleka
4 kašike šećera
1 1/2 kesica pudinga od vanile
200 gr maslaca
Još:
2-3 banane
šlag ili slatka pavlaka za ukrašavanje (oko 80 gr)
7 kolutova ananasa za ukrašavanje
sok od ananasa za natapanje kora (oko 250 ml)

Priprema

1.

Kora:

Penasto umutiti belanca, dodati šećer, zatim žumance, brašno i griz.

Peći u prethodno pripremljenom plehu u zagrejanoj rerni dok se kora lagano ne odvoji od ivice pleha.

Pleh u kome sam pekla je prečnika 26cm.

Isti postupak ponovite 3 puta kako bi dobili tri kore.

2.

Fil 1:

Vodu i sok od ananasa stavite u šerpu dodajte šećer i na tome skuvajte puding koji ste prethodno razmutili u posebnu činiju sa 5 kašika vode.

Ja koristim sok koji se nalazi u konzervi. Taman će vam biti dovoljna konzerva ananasa od 850 gr. U njoj ima tačno 14 kolutova ananasa koliko vam treba, a sok iskoristite za fil i natapanje kora.

3.

Dobro ohladite fil.

Umutite čvrsto slatku pavlaku ili šlag, pa sjedinite sa hladnom masom.

Kolutove ananasa isecite na sitne kockice pa dodajte u fil.

4.

Fil 2:

Stavite mleko i šećer u šerpu da provri. U to dodajte žumanca i puding koje ste prethodno umutili sa 5 kašika mleka.

Fil ostavite da se ohladi.

5.

Penasto umutite maslac i prah šećer, pa sjedinite sa ohlađenim filom.

6.

Filovati: kora - fil 1 - fil 2 - banana isećkana na tanke kolutove tako da pokrije celu koru i fil- kora - fil 1 - fil 2 - iseckana banana - kora -fil 1- fil 2.

Svaku koru natopite sokom od ananasa pre filovanja. Trebaće vam oko 250 ml soka za sve kore.

Ukrasite tortu preostalim kolutovima ananasa i  šlagom.

Ja sam ovaj put stavljala cele kolutove i malo ih je bilo teže seći. Sledeći put ću da ih iseckam na kockice :)

Posluživanje

Tortu služiti rashlađenu.

Prijatno!

  • Torte(44)
  • Ananas(16)
  • Torta(13)
  • Voćna torta(5)
  • Torte voćne(5)
  • Banane(4)
  • Ananas torta(3)
  • Voćni kolači(3)
  • Torta-voce(2)

139

Isprobana. Odlicna!

ODLIČNA TORTA! Lagana tekstura krema i biskvita te osvježavajućeg ananansa. Prvo pravila kao rođendansku torta koja je oduševila djecu i potom morala uduplati količinu sastojaka kako bi dobila izdašan kolač ( na slici prikaz preostalih komada). Napravila neke preinake ( smanjila količinu margarina, dodala više šlaga, izostavila banane).

Slika postavljena

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta "Slatki grijeh" - Jagode i čokolada
JasnaSS

Torta "Slatki grijeh" - Jagode i čokolada

Recepti koji koriste slične sastojke

Ananas torta
papaya

Ananas torta