Moj profil

Alžirski kolač sa urmama

60 minuta
39
Alžirski kolač sa urmama

Jednostavan i fin kolač. Sa biskvitom od badema, sa urmama i finom aromom narandže. Preliven glazurom od mlečne čokolade i dekorisan mešanim kandiranim voćem. Jako ukusno!!!

Jednostavan i fin kolač. Sa biskvitom od badema, sa urmama i finom aromom narandže. Preliven glazurom od mlečne čokolade i dekorisan mešanim kandiranim voćem. Jako ukusno!!!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za testo
300 g očišćenih urmi/datulja
75 g maslaca
4 jaja, odvojenih
150 g šećera
150 g mlevenog, oguljenog badema
3 kašike gustina
ribana korica 1/2 narandže
malo soli
za dekoraciju
100 g mlečne čokolade
oko 4 kaš. ulja
100 g mešanog kandiranog voća (naseckanog)
malo otopljene bele čokolade
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Urme očistiti i sitno naseckati. Maslac otopiti. Žumanca kremasto umutiti sa šećerom, zatim dodati maslac, bademe, skrob, urme, ribanu koricu narandže i šafran. Belanca čvrsto ulupati sa malo soli i dodati u masu.

2.

Lagano promešajte i stavite da se peče u formu vel. 24cm. poravnati odozgo i peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 200*C, oko 20 min.

3.

Zatim temperaturu smanjiti na 180*C, i peći još 10-15 minuta. Kolač izvaditi iz pećnice i ostaviti ga da se hladi oko 10 min u formi. Zatim kolač izvaditi i ohladiti.

4.

Otopiti čokoladu i umešati ulje. Glazurom preliti kolač sa svih strana. Okolo posuti kandiranim voćem i ukrasiti belom čokoladom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.