Moj profil

Alzirski kolacici: "S"

36
Alzirski kolacici: "S"

Jednostavan, a opet lijep. :)

Jednostavan, a opet lijep. :)

Sastojci

Za tijesto
500gr brasna
150gr putera
prstohvat soli
2 kasike javorovog sirupa (moze i bilo koji)
1/2 solje vode
Za fil
Agda
2 solje secera
2 solje vode
sok od limuna i anis

Priprema

1.

2 kasike sirupa pomijesati sa vodom.
U zdjeli sastaviti suhe sastojke, pa zamijesiti sa sirupom koji smo napravili.
Tijesto treba biti cvrsto, da se ne lijepi za povrsinu.
Dodati boju u tijesto.

2.

Pomijesati mljevene bademe i secer, te im dodati bjelance. Sve dobro izmjesati i praviti trakice.

3.

Tijesto razvaljati sto tanje.
Staviti smjesu od badema i motati kao na slikama.

4.

...

5.

Peci u zagrijanoj rerni na 355F 20 minuta.
Napraviti agdu i zaliti.

  • Bademi(2)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Alžir(1)
  • Zanimljivo(1)
  • Sitni kolači(1)

8

Hvala puno! 🙂

Elune, prema mom istrazivanju Alzir i Maroko imaju iste ili jako slicne poslastice. Ovi kolacici se mogu puniti smjesmom od badema, oraha, ljesnika, kokosa...

Ja sam ih pravila po receptu sa jednog francuskog site-a, originalni naziv je "Les esses". 🙂 Pozz!

Super izgleda! Zanimljivo u Maroku imaju slicni kolac koji se zove "zmija" ili "zamotan kao zmija" isto tako sastoji se tijesta i smjese od badema. Da li znate originalno ime ovog kolaca?

interesantno a jednostavno...odlican recept 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjenje za Mince Pies
SmikiStef

Punjenje za Mince Pies