Moj profil

Amaretto kolač

80 minuta
44
Amaretto kolač

Ovaj kolač je izuzetno jednostavan i lagan za napraviti, a više će vas nego oduševiti! Iako možda ne izgleda, jako je sočan, a bademi, pojačani divnom aromom Amaretto likera čine ga posebno profinjenim.  Izuzetno se sviđa muškima (nije kremast!), a uz čašicu Amaretta i crnu kavu pravo je malo savršenstvo. Ugodan vikend!

Ovaj kolač je izuzetno jednostavan i lagan za napraviti, a više će vas nego oduševiti! Iako možda ne izgleda, jako je sočan, a bademi, pojačani divnom aromom Amaretto likera čine ga posebno profinjenim.  Izuzetno se sviđa muškima (nije kremast!), a uz čašicu Amaretta i crnu kavu pravo je malo savršenstvo. Ugodan vikend!

Sastojci

za
2 čajne žlice praška za pecivo Docela
220 g maslaca, + za podmazivanje
220 g šećera, + za posipanje
Prstohvat soli
4 jaja
50 g badema, sjeckanih
50 g badema, mljevenih
Ribana korica 1 limuna
2 čajne žlice ekstrakta vanilije
Malo mlijeka ili jogurta
200 g Amaretti keksa, drobljenih
125 ml Amaretto likera

Priprema

1.

Brašno, prašak za pecivo i sol pomiješati.

Maslac i šećer miješati ručnim mikserom oko 5 minuta dok smjesa ne postane pjenasta.

2.

Jaja, jedno po jedno, dodavati naizmjence s brašnom, promiješati nakon svakog dodavanja. 

3.

Sjeckane i mljevene bademe, preostalo brašno, ribanu koricu limuna i ekstrakt vanilije umiješati. Ako je smjesa previše gusta, dodati malo mlijeka ili jogurta sve dok ne poprimi gustu konzistenciju koju je moguće izliti u kalup.

4.

Amaretti kekse i Amaretto liker zasebno pomiješati. 

Pola smjese za kolač uliti u podmazani pomični oblik za torte, smjesu zagladiti širokim nožem. Rasporediti kekse natopljene likerom i prekriti ostatkom smjese. Posuti šećerom.

5.

Kolač peči u pećnici jedan sat na 160°C ili dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe čista. Ohladiti i narezati na kriške. 

Posluživanje

Poslužiti uz čašicu Amaretto likera i šalicu crne kave.

  • Amaretti(2)
  • Amareto(1)
  • Limun(1)
  • Bademi(1)
  • Amareto-kolac(1)
  • Maslac(1)
  • Amaretto(1)

2

Super je 🙂

Divan kolac.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mekani kolac od limuna
sandra73

Mekani kolac od limuna