Moj profil

American pie (Americka pita)

45 minuta
164
American pie (Americka pita)

Ameri obozavaju, sve vrste pita, bilo u slatkoj ili slanoj varijanti i svako godisnje doba nosi svoju pitu, tijesto je u sustini isto za sve varijacije, a jedna od njih je u ovom recepticu

Ameri obozavaju, sve vrste pita, bilo u slatkoj ili slanoj varijanti i svako godisnje doba nosi svoju pitu, tijesto je u sustini isto za sve varijacije, a jedna od njih je u ovom recepticu

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Deserti
Tijesto
5oog brasna
35og biljnog masla
25g. secera
1 mala kasikica soli
Fil
6-8 komada jabuka
25oml vode
75-90g gustina
5oog secera (pola bijeli-pola smedji)
4,1/4 kasikice cimeta
1 mala kasikica muskatnog orascica
90g masla
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Masnocu rashladite (nemojte samo da je pretvrda), dodajte brasno i sve zajedno izgnjecite, odnosno masnocu lagano utrljajte u brasno da dobijete komadice velicine graska, u vodu dodajte sol i secer, promjesajte da se otope i izlijte na pripremljeno brasno, malo sacekajte da tijesto upije vodu i lagano promjesajte da dobijete kompaktnu masu, pritom pazite da nerazbijete grudice koje su nastale mjesanjem brasna i masti. Tijesto prekrijte folijom i ostavite u firzideru 4o minuta, za to vrijeme napravite fil

2.

Za fil izmjesajte vodu sa gustinom i stavite da prokuha dodajte secer i sve ostale zacine, ukoliko je pregusto dodajte jos malo vode ili jabukova soka, u suprotnom ako je rijetko dodajte gustin, fil mora izgledati kao med, na kraju umjesajte maslac i sacekajte da se otopi, jabuke nasjeckajte i iste prelijte sa vruci filom, sacekajte da se malo prohlade.

3.

Tijesto izvadite iz frizidera i podjelite na dva dijela (od ove kolicine tijesta izadju dvije pite).Prvi dio razvajate velicine okruglog pleha i u to stavite pripremljen fil, rubove tijesta namazite jajetom u koje ste dodali malo vode, prekrijte drugom polovicom razvajanog tijesta i lagano pritisnite ivice da se slijepe, Po vrhu pitu zasjecite nozem ,napravite sest rezova, pitu premazite zumancem i pecite u pecnici ugrijanoj na 22OC 30-40 minuta dok neporumeni, sluzite uz kuglu sladoleda i vanilija sos

Posluživanje

1. Slika: evo kako izgleda tijesto kad se pomijesaju brasno i masnoca
prekrasna izvedba maremar

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback