Moj profil

american summer pie :)

17
american summer pie :)

ova pita samo izgledom asocira na americku, inace radi se o srednjeeuropskoj slastici :)  mnogo je kombinacija pa sami mozete smisliti svoju omiljenu bas kao sto sam i ja,,, moze se kombinirati voce ,bilo da je svjeze, bilo da je iz kompota sa svim vrstama orasastih plodova, a kremicu mozete dobiti od jogurta, kiselog ili slatkog vrhnja,,, uglavnom kombinacija bezbroj pa sami izaberite svoje omiljene sastojke, a ja vam donosim samo 2 jer samo njih imam fotografirane: lagana slatka i kiselo slatka pita :))

ova pita samo izgledom asocira na americku, inace radi se o srednjeeuropskoj slastici :)  mnogo je kombinacija pa sami mozete smisliti svoju omiljenu bas kao sto sam i ja,,, moze se kombinirati voce ,bilo da je svjeze, bilo da je iz kompota sa svim vrstama orasastih plodova, a kremicu mozete dobiti od jogurta, kiselog ili slatkog vrhnja,,, uglavnom kombinacija bezbroj pa sami izaberite svoje omiljene sastojke, a ja vam donosim samo 2 jer samo njih imam fotografirane: lagana slatka i kiselo slatka pita :))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

ZA PRHKO TIJESTO:
350g brasna (glatkog)
1/2 zlicice soli
FIL 1 za pitu s jabukama:
2,5dl jogurta
60g secera
2 vrecice vanilin secera
1/2 zlicice cimeta
2 salice grubo sjeckanih badema
3 vece jabuke
FIL 2 za pitu sa sljivama:
2 dl vrhnja za slag
80g secera
1/2 zlicice cimeta
2 salice grubo sjeckanih oraha
cca 20 vecih sljiva
PRILOG kod obadvje pite: kiselo vrhnje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

za prhko tijesto prvo izmijesiti brasno, sol i hladni maslac. kada postane rahlo dodati hladnu vodu i brzo zamijesiti glatko tijesto i oblikovati ga u kuglu. umotati u prozirnu foliju i ostaviti u hladnjak najmanje 30 min da se odmori.

2.

nasjeckati bademe. pripremiti kalup (26-30cm) i obloziti ga papirom za pecenje (ja uvijek malo namastim kalup margarinom kao bi papir  prionuo u potpunosti za njega). ugrijati pecnicu na 200°C 

3.

oguliti jabuke i nasijeci ih na ploske (najjednostavinije da ih nasjecete na pola, pa na cetvrtine, zatim osmine i na kraju svaku osminu jos jednom prepolovit, tako cemo dobiti 16 kriski odgovarajuce debljine)

4.

tijesto razvuci u krug koji je sa svake strane siri 2cm od kalupa. poloziti ga u kalup lagano ga ravnomijerno utisnuti (rubovi tijesta trebaju prelaziti kalup takoda ga nakon filovanja lagano presavijemo po rubu)

5.

tijesto prekriti sjeckanim bademima i nasloziti jabuke  kruzno (vidi na slici). 

6.

jaja, secer i vanilin secer miksati dok ne postanu pjenasti, zatim dodati jogurt, koricu limuna i cimet.

smjesom ravnomjerno prelit jabuke.

7.

peci dok tijesto ne porumeni, a na jabukama se uhvati karamelasta korica (vidi na slici). posluziti toplo ili hladno, samo ili s vrhnjem :))

8.

za verziju sa sljivama postupak je u potpunosti isti samo sto sljive rezemo na polovine, vadimo kospice i slazemo ih tako da je dio s kozicom prema dolje. kod miksanja kremice treba paziti da se ne radi dugo jer se vrhnje za slag ne smije poceti stiskati tj pretvarati u slag (mora ostati tekuce)

9.

DOBAR TEK!!! :))

  • Pite(2)
  • Kolac-amrican-summer-pie(1)
  • Šljive(1)

6

👏

Isprobana pita sa sljivama!!! Kao sto sam vec napisala... Divno!!!!

😌

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Šljivopita
BrankaI

Šljivopita

Recepti koji koriste slične sastojke

Kesten rolada
ptea

Kesten rolada