Moj profil

Americka Butterkrema, Frosting

278
Americka Butterkrema, Frosting

 Butterkreme sa kojim radim svoje torte. Mnogi su me pitali ili zamoli za rezept.

 Izvolite :-)

 Butterkreme sa kojim radim svoje torte. Mnogi su me pitali ili zamoli za rezept.

 Izvolite :-)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

60ml vode
pola zlicice soli
250g. Biljne bjela masti
2 zlicice butter-vanilije aroma
1 zlicica bademove arome
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prohuhti  vodu i so. Ostaviti da se ohladi. Secer u prahu prosijati.

2.

Biljnu mast i arome, miksati na najnizoj  brzini, dok ne postane kremasto, 2-3 min. Zatim dodati prokuhanu slanu vodu i dalje misktati, isto 2-3 min.  Sada stavljate secer u prahu, zlicu po zlicu, znaci ne od jednom i jos uvjek radite na niskoj brzini. To je zbog toga, da nebi unijeli previse zraka u kremu. Kreme za vrijeme mjesanja se lijepi uz rubove,  zato morate par puta stati sa mikanjem i kremu ogrecati sa rubova.. ahhhh neznem kako bi vam  drugacije  mogla  objasniti ….(zoto grecanje)  :-)

3.

Sada je krema  spremna  za upotrebu. Prvo namazite  tanki sloj, samo da pokupi  mrvice biskvita, pa onda staviti  tortu u hladnjak… za 10tak min. Zatim je onda namazte sa slojem od jedno 0 5 cm. malo manje ili vise, nije vazno  i lijepo je izravnate. Zatm  ponovo u hladnjak, za par minuta.  Sada  je torta spremna za fondant.  Rezept za fondant je tu... https://www.coolinarika.com/preview/recept/fondant-za-mene-naj-bolji/

4.

Ova kolicina je bila dovoljna za ovu tortu. Pogledaj sliku

5.

Da krema bude manje sladja, mozete 50g. gustina zamjeniti za secer.  Samo ako zelite ;-)

Posluživanje

. Ima mnogu  butter krema,  Meni je ova naj draza i naj jednostvnija za radit. Kad sa snjom namazete tortu i stavite je u hladnjak.. ona se brzo stvrdne i daje stbilnost torti, sto je i potrebno …kada se torte pokrivaju sa fondantom.   Mogu vam pricat, bolje receno pisat do bez svjesti, sta i kako… ali vi sami mozete izprobati ..da vidite relzutat.. sa mojim sam super zadovljna

To sa pisanjem do bez svjesti nisam mislila ozbiljno

. Jer bi moglo stvaro da se desi, sa mojim krivopisom.

( A ja to ne zelim) zato sada prestajem sa pisanjem, barem kod ovog recepta..

Lijepi pozdrav I veliki CMOK

  • Buttercream(9)
  • Fondan(6)
  • Dekoracije(3)
  • Krema(2)
  • Ukrasavanje(2)
  • Decor(1)
  • Dekoracije-za-tortu(1)
  • Frosting(1)
  • Kreme(1)

38

Cao Bebo,

trebam da napravim fudbal-tortu, ukras je od slaga. Posto je stavljam kao gornju tortu (ispod nje je torta prekrivena fondanom), mislila sam taj frosting staviti u spric i tako ukrasiti tu "loptu". jeli se moze tvoj recept koristiti za takve ukrase ili je iskljucivo za premazivanje torte? Hvala i veliki pozdrav

zar ne smeta voda u ovoj kremi, jer sam mislila da se fondant topi na kremama od vode?  hvala

Ne znam koliko često svraćaš ovdje, ali ću ja ipak ostaviti komentar. 🙂

Radila sam tortu sa fondanom i koristila sam ovu tvoju butter kremu, sa tom razlikom što sam ja koristila maslac, a ne biljno ulje/mast.

Odlična krema za ravnanje i ispravljanje sitnih nedostataka i što je najbitnije, fondan se super zalijepi za nju, ko zacementiran. 🙂

Bez tebe i bez korisnice natasahacek, sa njenim receptom za fondan, napravila sam torticu koju će moj drug pamtiti do kraja života. 🙂 Sličicu torte prilažem u galeriji 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Masa za oblaganje torti(od ratluka)
roler

Masa za oblaganje torti(od ratluka)