Moj profil

Americka pita

12
Americka pita

Sta jos reci osim da ugrabite priliku dok sezona jabuka još traje jer sad su najukusnije, onako socne i svjeze, umijesite tijesto na brzinu i uzivate u stvarno jaaako finoj poslastici!

Sta jos reci osim da ugrabite priliku dok sezona jabuka još traje jer sad su najukusnije, onako socne i svjeze, umijesite tijesto na brzinu i uzivate u stvarno jaaako finoj poslastici!

Sastojci

50 dkg brasna
25 dkg margarina
mala kasikica soli
1 kasika praska za pecivo
1,5 dl jako hladne vode
Za nadjev
jabuke (6-7 komada)
2 vanilin secera
6-7 dkg maslaca
Za posip
60 g brasna
60 g secera

Priprema

1.
  1. U vecoj posudi pomijesati brasno, secer, sol i prasak za pecivo pa sitno nasjeckati preko svega margarin. Miksati mikserom sa spiralama dok ne postane mrvicasto. Tada dodati vodu, kratko promiksati pa nastaviti mijesiti rukama ali jako brzo i jako kratko. Tijesto se u ovoj fazi jako brzo umiejsii i postane glatko i kompaktno. Podijeliti ga sad na dva dijela, jedan malo veci a drugi malo manji, omotati svaki prozirnom folijom i pospremiti u hladnjak.
2.
  1. Za to vrijeme dok je tijesto u hladnjaku oguliti jabuke i narezati ih na tanke ploskice. Pomijesati ih sa sokom jednog limuna te 2 vanilin secera.
3.
  1. Nakon otprilike 30 minuta, ali moze i krace, razvaljati prvo veći komad tijesta na velicinu malo vecu od velicine lima u kojem ce se pita peci. Lim premazati tankim slojem maslaca pa ga prekriti tijestom. Preko toga rasporediti prvi dio jabuka, posipati potom rukom mijesavinu brasna i secera pa zavrsiti jabukama. Ravnomjerno preko jabuka rasporediti maslac narezan na komadice. Od drugog dijela tijesta, razvaljati koru iste debljine (3-4 mm) pa izrezati valjkom za tijesto na trake. Sloziti ih kao resetku preko jabuka.
4.

Sve skupa premazati mjesavnom zumanjka i mlijeka, posipati obilno secerom i peci u pecnici na 180ºC 60 minuta.Pita je gotova kad lijepo porumeni. Malo ju prohladiti pa rezati na komade i posluziti. Po zelji posipati secerom u prahu.

Posluživanje

Dobar tek...

  • Jabuke(1)
  • Kolaci-piti(1)
  • Recipecicom-americka-pita-s-jabukama(1)
  • Avtorica-rcp-je-sandra-gasparic(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Američka pita
annika7

Američka pita