Moj profil

Američka pita od jabuka (ili mrvičasta pita od jabuka)

122
Američka pita od jabuka (ili mrvičasta pita od jabuka)

Draga Violet-Love i Tanjalove evo recepta za tajanstvenu prefinu pitu od jabuka, djelo moje prijateljice Ane (to je ona svima nepoznata vještica sa slika). Recept za ovu prefinu pitu sam dobila od nje, a ona od svoje frendice imenom MateaZlocesta sa foruma mama-mami….

Draga Violet-Love i Tanjalove evo recepta za tajanstvenu prefinu pitu od jabuka, djelo moje prijateljice Ane (to je ona svima nepoznata vještica sa slika). Recept za ovu prefinu pitu sam dobila od nje, a ona od svoje frendice imenom MateaZlocesta sa foruma mama-mami….

Sastojci

Tijesto
260 gr brašna (ja sam koristila meko)
5 gr soli (ja sam stavila jednu malu žličicu bez vaganja)
115 gr margarina ili biljne masti
Nadjev
1,5 kg jabuka nasjeckanih na malo veće kockice (u orginalu piše 2 kg, ali to je previše)
1 jušna žlica brašna
1/3 šalice bijelog šećera (ja sam stavila 100 gr)
1/3 šalice smeđeg šećera (ja sam stavila 100 gr)
1 žličica cimeta (ja sam dodala i žličicu začina za medenjake)
Posip
1 šalca smeđeg šećera (moja šalica je cca 2 dcl)
1 šalica brašna
1/2 šalice maslaca

Priprema

1.

Za tijesto izmiješajte brašno i sol, dodajte margarin i miješajte dok ne dobijete grudice. Postepeno dodajte hladnu vodu, miješajte vilicom i formirajte kuglu.

2.

Razvaljajte tijesto za kalup promjera 28 cm. Ja nemam kalup od 28 već od 26 cm pa sam razvaljala tijesto toga promjera a od ostatka tijesta sam napravila rub.

3.

Za nadjev kockice jabuka pomiješajte s brašnom, šećerom, cimetom i rasporedite po tijestu.Količinu šećera možete mijenjati ovisno o kiselosti vaših jabuka.

4.

Napravite posip od margarina (ne otopljeni već sobne temperature), brašna i šećera, rasporedite ga po jabukama i stavite na 15-tak minuta u frižider.

5.

Pećnicu zagrijte na 230 C, direktno iz frižidera stavite pitu u zagrijanu pećnicu i pecite tako 15 minuta. Zatim pećnicu smanjite na 190 C i pecite još oko pola sata.

Posluživanje

Orginalni recept možete vidjeti ovdje:
http://www.mama-mami.com/forum/viewtopic.php?t=36438
Gore navedene mjere su onako kao je Ana radila, u zagradi je ono što sam ja stavila, pa vi usporedite i vidite što vam se više sviđa….

  • Jabuke(13)
  • Pite(4)
  • Kolači(3)
  • Americka-pita(2)
  • Halloween(2)
  • Pita(2)
  • Desert(1)
  • Lovely-pie(1)
  • Pekara(1)

45

probala sam ju prije 2 dana, nestala u trenu :). Mirisna i ukusna. Danas ju opet pravim

...radila sam je već nekoliko puta, to sve govori :)... odlična je... hvala za recept :)...

...stvarno se ovo mora isprobati, ako je stvarno dobar i za one koje nisu od kolača sa jabukama… mmmmmm, mora biti odlična :))...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Strawberry Pie
Merium

Strawberry Pie