Jos jedan tipicni desert americke kuhinje koji se moze zateci na stolu kako za svaki blagdan tako i za obicne dane . Tako obicna a opet tako lijepa i ukusna da ju je jednostavno nemoguce izostaviti sa liste deserta bilo kojeg dogadjaja . Samozatajna ljepotica koja na kraju uspije opciniti svakoga .
Jos jedan tipicni desert americke kuhinje koji se moze zateci na stolu kako za svaki blagdan tako i za obicne dane . Tako obicna a opet tako lijepa i ukusna da ju je jednostavno nemoguce izostaviti sa liste deserta bilo kojeg dogadjaja . Samozatajna ljepotica koja na kraju uspije opciniti svakoga .
Sastojci
Priprema
U multipraktik stavi brasno , sol i maslo i kratko promijesaj dok se ne stvore male kuglice velicine graska . Umuti jaja te skupa sa octom dodaj smjesi ,opet kratko promijesaj i dodaji jednu po jednu zlicu ledene vode dok se ne pocne formirati kugla .
Dobiveno tijesto prebaci na prozirnu foliju podijeli na dva dijela i dobro ih umotaj te stavi u hladnjak na 30 min .
Jabuke oguli , narezi i pospi sa limunovim sokom .
U vecu tavu stavi maslo i dodaj jabuke sa secerom , pa lagano dinstaj dok sok ne ispari . Ovo radim jer ne volim kako gornja kora kolapsira nakon pecenja sa sirovim jabukama , a i zbog viska tekucine donje tijesto postane vlazno i nije mi ukusno .
Jabukama dodaj koricu od limuna , cimet , vaniliju , rum i brusnice . Izmijesaj i pusti da se potpuno ohladi .
Tijesto za podlogu razvuci na velicinu kalupa i stavi u ledenicu do upotrebe . Tijesto za gornju koru razvuci i kalupom izrezuj listice da ih ima dovoljno da prekrijes cijelu pitu . Prebaci ih na pleh i stavi u hladnjak do upotrebe .
Ohladjeni nadjev prebaci na zaledjeno tijesto u kalupu , te cijelu povrsinu prekrij pripremljenim listicima jedan do drugoga .
Ako zelis sada mozes zalediti cijelu pitu i peci zaledjenu kada trebas .
Pitu premazi umucenim zumanjkom i stavi peci u ugrijanu pec na 170 stupnjeva oko 40 min.
Posluživanje
Najbolja je topla sa kuglom sladoleda od vanilije .
Kako je tebi ispao recept?
11