Američka pita od oraha i čokolade

Maslac (na sobnoj temperaturi) dodajte u brašno i sve zajedno izgnječite rukama tako da dobijete komadiće. U vodu dodajte sol i sećer, promješajte da se otope i izlijte na pripremljeno brašno. Sačekajte da tijesto upije vodu i lagano promješajte da dobijete kompaktnu masu. Tijesto prekrijte folijom i ostavite u firžideru 4o minuta. Dok se tijesto hladi za to vrijeme napravite nadjev.

Za nadjev pjenasto umutite jaja i šećer, dodajte mljevene orahe i naribanu čokoladu te sve skupa promješajte. 

Tijesto izvadite iz frižidera i podjelite na dva dijela. Prvi dio razvaljati do velicine da tijesto malo pada preko rubova okrugle tepsije (protvan, pleh) i u to stavite pripremljen nadjev. Rubove tijesta namažite s jajem, prekrijte drugom polovicom razvaljanog tijesta i lagano pritisnite rubove da se slijepe.

Po vrhu pitu zasjecite nožem ,napravite šest rezova. Pecite u pećnici na 180ºC 30-40 minuta (ovisi o pećnici) dok ne porumeni.