Moj profil

Američka pita s jagodama

14
Američka pita s jagodama

Bila sam u potrazi za klasičnom američkom pitom, ali s jagodama. Pošto je na Coolinarici nisam uspjela pronaći, smiksala sam nekoliko recepata s neta i voilà!

Okus je neobičan, sasvim solidan. 

Bila sam u potrazi za klasičnom američkom pitom, ali s jagodama. Pošto je na Coolinarici nisam uspjela pronaći, smiksala sam nekoliko recepata s neta i voilà!

Okus je neobičan, sasvim solidan. 

Sastojci

375g brašna
170g maslaca izrezanog na kockice
1 žličica soli
1200g jagoda
100g šećera (poželjno i malo više)
25ml iscjeđenog soka naranče

Priprema

1.

Pomješajte brašno, maslac i sol električnom mješalicom (ja sam koristila blender) dok ne postanu poput mrvica. 

2.

Dodajte 120ml jako hladne vode i miksajte dok se tijesto ne zgusti.

3.

Podijelite tijesto na 2 dijela i izravnajte u krug. 

Zamotajte u plastičnu foliju i ostavite u hladnjaku da se ohladi 1h. 

4.

U zdjelu ubacite jagode izrezane na pola, šećer, gussnel, sok i koricu naranče te vanilin šećer. 

5.

Izvadite tijesto iz friždera i izvaljajte tijesto u krug oklagijom na debljinu oko 3cm.

6.

Zagrijte pećnicu na 220°C.

Prvi dio tijesta premjestite u pleh i lijepo oblikujte( https://www.youtube.com/watch?v=HiVox7JDCpk ).

7.

Izlijte pripremljeno punjenje na biskvit.

Drugi dio tijesta izrežite na trakice cca. 2 cm (ja sam ih napravila 10) te ih stavite na vrh radeći rešetke. Višak odrežite kako ne bi visio.

8.

Premažite tijesto šlagom za vrhnje i sve pospite s nekoliko prstohvata šećera.

9.

Pecite dok ne pozlati i provrije, otprilike 1h. 

(Ako rubovi počnu previše tamniti prije nego što je pita gotova, pokrijte rubove alu folijom.)

10.

Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Posluživanje

Poslužiti uz šlag, sladoled od vanilije ili možda sami imate neku ideju :)

  • Americka-pita(1)
  • Pita-sa-jagodama(1)
  • Jagode(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lemon meringue pie
netherland

Lemon meringue pie