Moj profil

Američka pita sa višnjama

52
Američka pita sa višnjama

Predivno hrskavo testo, moze se koristiti punjene bilo kojeg sezonskog voca

Predivno hrskavo testo, moze se koristiti punjene bilo kojeg sezonskog voca

Sastojci

315gr Brasna
1/3 kašičice Soli.
90gr Putera
148gr Margarina.
70ml Ledene vode
7 kašika Secera
1 Vanilin secer
40 gr Gustina

Priprema

1.

Puter i margarin, hladne iz frizidera, naseci na kockice i mesati sa brašnom i soli viljuskom dok se ne dobiju sitne gromuljice 

2.

Nakon se sve dobro usitnilo polako dodavati ledenu vodu pa mesiti. Kad je masa kompaktna podeliti je na dva dela, uviti u rastegljivu foliju i ostaviti da stoji u frižideru najmanje tri sata ( do pet dana). 

3.

Razviti koru i staviti u pleh tako da testo pokriva i ivice, onoliko koliko ce vaša pita biti debela. 

visnje dobro izmešati sa secerom, gustinom i pudingom. Visak soka ocediti a smesu staviti preko donje kore.

Nakon razvijanja drugu koru iseci na strafte pa isprepletati odgore ili samo razvuci koru i prekriti visnje, po zelji

4.

Pre pečenja koru premazati zumancetom. Peci na 220C 10tak minuta pa smanjiti temperaturu na 180C i peci još pola sata . Gotovu pitu po zelji posuti prah secerom i sluziti sa sladoledom od vanile 

  • Kolaci-piti(1)
  • Pies-is(1)
  • Kolaci-visni(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Kolaci-sa-visnjama(1)
  • Dobre-pite(1)
  • Pies(1)
  • Višnje(1)

2

Na puding od vanile iz kesice, sad vidim da ga nema na popisu sastojaka , promaklo mi izvinjavam se. Ovo sto piše vanilin secer trebalo biti vanilin puding 

Fil se veoma lako priprema , kad se visnje ociste od kostica pomesaju sa gustinom i pudingom i secerom. dobro se izmesa i to je to , samo se istrese preko testa. Ja sam stavila sedam kašika secera jer su mi visnje kisele a ja volim slatko , ali secer treba stavljati u odnosu na to kakve su visnje 

Na koji puding se misli?Može li malo detaljnije objašnjenje oko pripreme fila?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita s višnjama i grizom
Nandila

Pita s višnjama i grizom