Moj profil

Američke krafne

90 minuta
52
Američke krafne

Recept sam prije dosta vremena našla na jednom portalu (ne sjećam se točno gdje) ali sam ga malo "popravila" jer su mi količine bile premale - ovo je mjera baš za moju obitelj - 16 velikih krafna promjera 10 cm.

Recept sam prije dosta vremena našla na jednom portalu (ne sjećam se točno gdje) ali sam ga malo "popravila" jer su mi količine bile premale - ovo je mjera baš za moju obitelj - 16 velikih krafna promjera 10 cm.

Sastojci

za
8 dkg šećera
10 dkg masti
2 male žličice suhe germe
1 vrećica vanili šećera
naribana korica od limuna
1 velika žlica ruma

Priprema

1.

Od ukupne količine šećera odvojiti jednu žličicu i u mlakoj vodi rastopiti germu.

2.

Brašnu dodati ostatak šećera, mast, jaja, vanili šećer, limunovu koricu, rum, mlijeko i na kraju otopljeni kvasac. 

3.

Mikserom dobro izmiksati i ostaviti na toplom dok se smjesa ne udvostruči.

4.

Nadošlo tijesto prebaciti na radnu površinu i nekoliko puta prebaciti lijevu stranu preko desne, gornju preko donje kao pismo - ne mijesiti samo lagano tapkati rukama.

5.

Zatim razvaljati na oko 1,5 cm debljine i pomoću kalupa izrezivati kolutove kojima manjim kalupom izrezati sredinu.

6.

Pokriti sa čistom krpom i ostaviti još 30 minuta.

7.

Ulje (a može i mast ili kombinacija ulje-mast) ugrijati na srednju temperaturu (na mojem indukcijskom štednjaku je to 10 od maksimalnih 15) i peći krafne prvih 2 minute poklopljene a zatim otklopiti, okrenuti i peći dalje do zlatno- žute boje.

8.

Pečene krafne prebaciti na tanjur obložen papirom da se upije višak masnoće.

Posluživanje

Krafne možete preliti čokoladnom glazurom, šećernom glazurom ali mi najviše volimo samo sa šećerom u prahu.

  • Americke-krofne(1)
  • Krofne(1)
  • Peciva(1)

4

ne sumnjam u to sa su jako fine!

Hvala draga Hamerinka, takav kompliment zaista godi😍

Jako dobar recept  👍 morat ću probat ali ja sam najsigurnija sa tvojim receptom     Krafne. A moji obožavaju  Hola kocke po tvom receptu.👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

AMERICKE KROFNICE (predivne)
BanaGula

AMERICKE KROFNICE (predivne)