Modifikovane američke palačinke po Jamie Oliveru, sa integralnim brašnima, zaista su savršene a pritom i zdrava opcija. Sa domaćim lešnik namazom su savršene.
Modifikovane američke palačinke po Jamie Oliveru, sa integralnim brašnima, zaista su savršene a pritom i zdrava opcija. Sa domaćim lešnik namazom su savršene.
Sastojci
Priprema
Žumance, ulje, vodu, brašna, prašak za pecivo i sodu izmešati ručno sa žicom. U drugoj posudi mikserom umutiti u čvrst šaum sa solju i dodavati iz tri puta smesi od palačinki, kašikom preklapajući. Ostaviti smesu 15 minuta prekrivenu.
Zagrejati tiganj namazan sa maslacem ili mašću, sipati po jednu kutlaču i malo tiganjem rasporediti smesu, pržiti na srednjoj temperaturi sa obe strane. Poslužite uz slanu varijantu, krem sir šunku i slično ili uz džem ili kao mi što smo sa domaćim lešnik namazom. IZVOR uz izmene.
NAPOMENA:
- Brašna možete kombinovati po želji, ja sam kombinovala speltino i heljdino, speltino i ječmeno, ovseno i ječmeno mi se nije svidelo nisu lepo narasle.
- Koristila sam domaća organska brašna, možete i integralna obična ali dozirajte vodu po potrebi, krenite od 2dl.
12