Slasne američke palačinke sa čokoladom i ananasom :)
Slasne američke palačinke sa čokoladom i ananasom :)
Sastojci
Priprema
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.
Izmiksati bjeljanjke u tvrdi snijeg i ostaviti sa strane.
U drugu zdjelu staviti u žumanjke šećer i mlijeko pa miksati. Dodati mineralne vode i nastaviti miksati. U zdjelu dodati prašak za pecivo. Nakon toga lagano dodavati brašno kako bi se dobila smjesa idealne gustoće za palačinke.
Tvrdi snijeg metnuti u zdjelu gdje su žumanjci i lagano pomješati sa žlicom. Nikako ne mikserom!
Palačinke peći u obliku malih kruga polumjera 5-10 cm. Tavu nauljimo tako da papirnati ručnik preklopimo na 4 dijela i jedan rub pouljimo i sa tim rubom nakon svake palačinke prođemo po tavi. Ukoliko je tava dovoljno velika možemo peći odjednom 2 ili 3 palačinke. Za 4 porcije trebaju 20 palačinka.
Dok se palačinke peku na pari otopimo čokoladu i margarin i nasjeckamo ananase na tanke komadiće podjednake debljine.
Posluživanje
Polužujemo da stavimo palačinku nju premažemo čokoladom i na nju stavljamo komadiće ananasa i tako stavljamo palačinku na palačinku. Kad stavimo 5 palačinki nju prelijemo čokoladom i po svemu posujemo mljevene bademe, orahe ili lješnjake.
Dobar tek :D
7