Americke palacinke sa limunom i makom

Pomešajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, so i dodjate korice limuna koje ste prethodno istrljali sa šećerom, tako limunova kora pusti ulja i dobije jaču aromu.

U drugoj posudi pomešajte istopljeni puter, jaja, jogurt, limunov sok i vanilu. To sjedinite pa prespite u mešavinu sa brajnom. Mutite dok se ne sjedini pa dodajte mak i ostavite da odstoji 10ak minuta.

Zagrejte tiganj na srednje jaku temperaturu, podmažite ga neutralnim uljem ili puterom. Sipajte masu u centar tiganja i pustite da se sama razlije. Za palačinke ove veličine bilo je potrebno oko 3 kašike smese. Kada na gornjoj strani počnu da se prave mehurići i masa se osuši prevrnite palačinku i pecite još minut pa je izvadite iz tiganja.  

Palačinke možete da održavate toplima u mlakoj  rerni ili ih jednostavno dobro ušuškajte u alu foliju. Ja sam med za prelivanje grejala med tako što sam teglu stavila u šerpicu sa vodom i zagrejala. Poslažite palčinke jednu na drugu, dodajte kockicu putera i prelijte toplim medom pa pospite sa po još kojom kašičicom maka jer daje tako neku divnu orašastu aromu, a i zabavno je dok krcka pod zubima.   Prijatno :)   Više o ovom receptu možete videti OVDE.