Kao iz pekarne…
Sastojci
Priprema
Svi sastojci trebaju da budu sobne temperature. Miješajte šećer, vanilin šećer par minuta. Dodajte jaja i miješajte još malo. Pomiješajte brašno i bikarbonat zasebno i dodajte u smjesu. Nemojte u ovom koraku previše miješati, miješajte tek toliko da dobijete jednoličnu smjesu. Ako želite tamne kolačiće dodajte kakaa i korisititi bijelu čokoladu i ako želite svjetle kolačiće jednostavno isključite kakao i koristiti tamnu čokoladu.
Čokoladu nasjeckajte u malo veće komade. Uklopite komadiće čokolade u smjesu i napravite kolačiće koje rasporedite na plehu obložen papirom za pečenje. Možete i malo čokolade staviti odozgo da se čokoladu bolje vidi. Dovoljno je 9 komada na istom plehu jer se malo povećavaju tijekom pečenja.
Pecite na 175°C dok ne dobijaju zlatnu boju, otprilike 10 minuta.
Najbolji su kad su malo učvrstili, rado preko noći. Potrebno je najmanje par sati jer postoji rizik da se slome ako nisu dovoljno suhi. Držite ih u zatvorenom posudu.
Posluživanje
Uz čašu mlijeka!
5