Moj profil

Američki krckavi keksi

50 minuta
37
Američki krckavi keksi

Kad sam ih sinoć napravila, njihov me "jadni " izgled doslovno razočarao. Izgledali su kao da su spravljeni u vrijeme doseljevanja prvih pionira na američki Zapad. No njihov mi je okus popravio raspoloženje, a danas su još bolji. Spoj kikirikija i čokolade je stvarno neodoljiv.

Kad sam ih sinoć napravila, njihov me "jadni " izgled doslovno razočarao. Izgledali su kao da su spravljeni u vrijeme doseljevanja prvih pionira na američki Zapad. No njihov mi je okus popravio raspoloženje, a danas su još bolji. Spoj kikirikija i čokolade je stvarno neodoljiv.

Sastojci

za
10 dag maslaca
7,5 dag oljuštenih neposoljenih kikirikija
1 žlica kakaa
7,5 dag brašna
1 žličica praška za pecivo
nekoliko kapi ekstrakta vanilije ili vanili šećer

Priprema

1.

Obje vrste maslaca, koje moraju biti sobne temperature, izmješajte mikserom da dobijete glatku smjesu jednolične boje.

2.

Primješajte obje vrste šećera. Dalje miješajte da dobijete glatku kremu u kojoj se pod zubima ne osjećaju kristalići šećera.

3.

Posebno prosijte brašno i primješajte prašak za pecivo.

4.

Oljušteni kikiriki malo popržite bez dodatka masnoće na umjerenoj temperaturi.

5.

Neka se kikiriki sasvim ohladi.

6.

Prethodnoj smjesi dodajte kakao i krupno naribanu čokoladu.

7.

Primješajte brašno i prašak za pecivo. Dobro izmješajte.

8.

Posebno istucite jaje kao za omlet i dodajte 2 kapi ekstrakta od vanilije (ili vanili šećer).

9.

Tijestu primješajte jaje i ohlađeni kikiriki.

10.

Upalite pećnicu na 180°C.

11.

Lim pokrijte masnim papirom.

12.

Grabite žličicom male, podjednake količine tijesta i slažite ih na papir, pazeći da razmak između njih bude 5 cm (radi veće količine maslaca se rastegnu).

13.

Vilicom, namočenom u brašno, pritiščite tako da dobiju pravilan okrugao oblik

14.

Pecite kekse oko 10 minuta (ja sam ih pekla u kombinaciji donjeg griječa i ventilatora ali možete i na klasičan način, sa oba grijača).

15.

Izvadite ih iz pećnice i obavezno ih ostavite u limu da se ohlade (u protivnom bi pucali).

16.

Nakon 1-2 minute ih odvajajte širokim nožem s papira i ostavite da se dokraja ohlade na rešetki.

Posluživanje

Ako nemate maslac od kikirikija možete ga zamijeniti tako da neposoljeni kikiriki vrlo sitno (dva puta) sameljete da se sasvim smrvi pa pomiješajte sa istom količinom maslaca.

  • Cookies(3)
  • Kikiriki-slatko(2)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Snickers(1)
  • Kolaci-keksi(1)
  • Krasuljci(1)
  • The-keksic(1)
  • Keksi(1)
  • Sitni kolačići(1)

7

Sigurno su njami njami njami!!!!!

Ne kažem da izgled nije bitan, ali okus je najbitniji, a za ove keksiće mogu samo reći -keksići du odlični !!!

hi, hi….baš me nasmijao uvod…..tako i ja mislim kad napravim neke kekse što ne izgledaju baš nešto, ali okus sve popravi…...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)