Moj profil

Ananas pavlova

4
Ananas pavlova

Jednostavno i brzo. Cvetove od ananasa za ukrasavanje i meringue mozete pripremiti ranije, sastaviti direktno prije posluzenja. Kolicina za tri mini pavlove (po belancima, voca i vrhnja ostane viska sto se moze iskoristiti drugdje ili povecati kolicinu za meringue).

Jednostavno i brzo. Cvetove od ananasa za ukrasavanje i meringue mozete pripremiti ranije, sastaviti direktno prije posluzenja. Kolicina za tri mini pavlove (po belancima, voca i vrhnja ostane viska sto se moze iskoristiti drugdje ili povecati kolicinu za meringue).

Sastojci

Meringue
1 ravna kasika gustina
55 g secera
1 kasisica limunovog soka +malo naribane limunove korice
Ostalo
1 slag fix
svezi ananas

Priprema

1.

Prvo pripremite cvetove od ananasa. Narezite ananas na vrlo tanke kriske. Stavite ga na pek papir i susite na oko 100 stepeni. Na pola okrenite da se i donja strana fino osusi, i kad je vec skoro skroz suv prebacite u korpice za muffins i susite jos jedno 10 min i onda ohladite. TReba mu dosta dugo, zavisi od vlage u zraku i koliko tanko narezete, obicno vise od sat vremena.

Umutite belance sa secerom, limunovim sokom, gustinom i malo naribane limunove korice. Dobro umutite da se secer skroz rastvori inace ce kasnije da curi tecnost (posebno posle stajanja u frizideru). Prebacite u vrecicu ili spric za ukrasavanje i na pek papiru napravite korpice. Susite u rerni na oko 100 stepeni jedno sat vremena. 

Umutite slatko vrhnje sa vanilin secerom i slag fixom. 

Pred posluzenje sastavite meringue korpicu, ananas, slatko vrhnje i cvetic od ananasa.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Torta od ananasa i badema
vaga

Torta od ananasa i badema

Punc bomba
papaya

Punc bomba