Moj profil

Anđelijina krem supa

30 minuta
69

Anđelija je moja drugarica, odnosno njena ćerka je drugarica moje ćerke, pa smo i mi postale drugarice. Anđelija je skuvala takvu krem supu, da smo svi ostali bez teksta!!! Već sutradan sam htjela da je sama napravim i od tada imam želju da je kuvam svaki dan. Divna je! A tako jednostavna i totalno lagana. Endži, supa ti je vrh! :)))))

Anđelija je moja drugarica, odnosno njena ćerka je drugarica moje ćerke, pa smo i mi postale drugarice. Anđelija je skuvala takvu krem supu, da smo svi ostali bez teksta!!! Već sutradan sam htjela da je sama napravim i od tada imam želju da je kuvam svaki dan. Divna je! A tako jednostavna i totalno lagana. Endži, supa ti je vrh! :)))))

Sastojci

za
1 manji korijen paštrnaka
1/2 glavice crnog luka
3 čena bijelog luka
po ukusu soli
1 dl neutralne pavlake za kuvanje

Priprema

1.

Nikakva filozofija! Povrće očistiti kao i inače što čistite, narezati na srednje krupne komade i staviti u šerpicu, preliti vodom, posoliti po ukusu, pa pristaviti da se kuva.

2.

Vode ne treba da bude mnogo, tek da ogrezne. Kuvati oko pola sata, možda i malčice manje. Skuvano izmiksati štapnim mikserom, dobiće divnu jarko žutu boju.

3.

Po želji, a zaista jeste ukusnije, dodati oko 1 dl neutralne pavlake za kuvanje. Nek prokuva još minut-dva i eto, to je sve.

Posluživanje

Ova mi supa ide uz mnoge ljetnje ručkove, a neki dan sam je uklopila sa pečenim patlidžanom - varijacijom na temu, i ćurećim fileom (patlidžan je bio sječen na šnite i bez sira)-

  • Juha(2)
  • Krem-juha(1)
  • Supe - corbe(1)
  • Krem supa(1)
  • Corba-sa-povrcem(1)
  • Tikvice(1)

14

Pravim ju cijelo ljeto na sličan način ali probajte joj dodati jušni temeljac ili ako ga trenutno nemate u zamjenu dobro dođe i goveđa ili kokošija kocka za juhu. Definitivno poboljša okus. Na kraju stavim 1 dcl mlijeka a u tanjur po želji - kašiku kiselog vrhnja. Fantastična juha !

E pa Tasho, ovo se mora probati! Fotografija je da prste poližeš 😉

Hvala  Ružo 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)