Moj profil

Andrej torta

90 minuta
34
Andrej torta

Za mog sina

Za mog sina

Sastojci

za
Za testo:
2 solje brasno
1 zlicica prasak za pecivo
2 zlicice soda bikarbona
1/2 zlicica so
3/4 solje kakao prah
2 solje secer
1/2 solje ulje
1 solja mleko
2 kesice vanilin secer
1 solja vrele instant kafe
Za fil:
1 solja kikiriki puter
1 zlicica omeksali puter
1/3 solja secer u prahu
2 kesice vanilin secer
7-10 zlica slatko vrhnje
Za preliv:
4 zlice omeksali puter
1/2 solja kakao prah
2 kesice vanilin secer
10 zlica slatko vrhnje

Priprema

1.

Ugrijte rernu na 175C.

2.

Cetvrtasti kalup za pecenje br.32 oblozite papirom za pecenje. Ne mastite.

3.

Prosijte ili zicom pomesajte brasno, sodu, prasak za pecivo, so i kakao.

4.

U velikom sudu umutite jaja, secer, vanilin secer i ulje. Dodajte mleko i dobro umutite. Dodajte brasno, izmiksajte i dodajte vrelu kafu. Dobicete veoma retko testo koje pecete u kalupu 40-45 min. Proverite cackalicom.

5.

Izvadite iz rerne i odmah pokrijte alu folijom i kuhinjskom krpom. Posle 5 min. okrenite na zicu za hladjenje i ponovo pokrijte folijom i krpom, pa tako ostavite da se ohladi.

6.

Za fil dobro umutite da postane penasto kikiriki puter, puter, prah secer, vanilin secer. Sad mesajuci dodajte slatko vrhnje. Ne mutite. Ako zelite kremastiji fil, dodajte jos malo vrhnja.

7.

Za preliv pomesajte 3 solje prah secera sa puterom, kakao prahom, belancetom, vanilom i vrhnjem, pa mutite najvecom brzinom da postane veoma kremasto. Postupno dodajte muteci jos jednu solju prah secera, a ako zelite kremastije jos malo vrhja. Ovo nije tecni preliv, vise kao veoma gusta krema.

8.

Ohladjeno testo presecite na pola, filujte kremom za fil, odozgo kremom za preliv. Ohladite do sutradan, kad se slojevi prozmu.

Posluživanje

Mozete peci i u dva kalupa da izbegnete rezanje testa, ali ja nemam dva ista, pa radim ovako.
Ovo je omiljena torta mog sina.

  • Torti(1)
  • Torta-puter-kikiriki(1)
  • Torta(1)

6

Da, po kolicini secera sam shvatila..Kao preliv za rozen tortu i sl..Hvala ti, sada mi je jasno.

To i nije klasican tecni preliv koji se posle zgusnjava, vise kao krema za fil, koja ce se jos malo stvrdnuti u frizideru. Ali ukusna jako. Poz.

Da jesi..nisam bila sigurna da li i za preliv koristis istu..nekako mi se ucinilo puno, ali ako tako treba, onda je to- to. Hvala ti, srdacan pozdrav.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta od naranče i prženih badema
Neens

Torta od naranče i prženih badema