Moj profil
atina-anja
14.11.2011.

Andrejevi mafini

15 minuta
37

Mafini se u našoj kući tek odskora prave. Pronašli smo jedan recept na pakovanju čokolade i isti smo napravili mnooooooooooooogo puta ali uz naše prepravke i konačno dobili interesantnu varijantu koja je, po mom skromnom mišljenju, vredna da se nađe na ovim stranicama.

Mafini se u našoj kući tek odskora prave. Pronašli smo jedan recept na pakovanju čokolade i isti smo napravili mnooooooooooooogo puta ali uz naše prepravke i konačno dobili interesantnu varijantu koja je, po mom skromnom mišljenju, vredna da se nađe na ovim stranicama.

atina-anja
14.11.2011.

Sastojci

za
220 g brašna
100 g šećera u prahu
1 kesica praška za pecivo
1.5 kafena kašičica soli
100 ml ulja
150 ml mleka
2 komada jaja
100 g čokolade (po želji može i više ili bez čokolade)
2 šake smrznutih višanja bez koštica
2 banane

Priprema

1.

Pomešati brašno, prašak za pecivo, so i šećer. Posebno pomešati ulje, mleko i jaja.

2.

Na pari otopiti čokoladu.

3.

Sjediniti "suve" i "mokre" sastojke i dodati otopljenu čokoladu.

4.

Dodati višnje i na kolutove sečene banane.

5.

Sve polagano promešati i sipati u kalupe za mafine. Ukoliko nemate korpice pri ruci, obavezno je podmazati pleh ulje (margarinom) i posuti ga brašnom. Peći 15 minuta na 200 stepeni celzijusovih.

6.

Napomena: Ništa ne mutim mikserom samo kašikom ili žicom za mućenje. Takođe, kada dodam čokoladu ne mutim skroz jer kada se ispeku mafini budu prošarani, belo-crni.

  • Mafini(3)
  • Mufini-x(1)
  • Muffini(1)
  • Isprobano(1)

1

Odličan recept! Jedina zamerka je što je 1.5 kafena kašičica soli previše, slan ukus postaje dominantan. Sledeći put ću smanjiti na prstohvat soli, ali sasvim sigurno će se u našoj kući praviti ponovo. 🙂