Moj profil

Anin Quiche

30 minuta
245
Anin Quiche

Prije nekoliko tjedana, slučajno sam naletjela na emisiju Ane Ugarković, i dobro da jesam jer je pripremala ovaj ukusan quiche. Brzo sam uzela papir i zapisala sastojke, a količinu svih sastojaka sam sama odredila. Ajmo sad na recept... :)

Prije nekoliko tjedana, slučajno sam naletjela na emisiju Ane Ugarković, i dobro da jesam jer je pripremala ovaj ukusan quiche. Brzo sam uzela papir i zapisala sastojke, a količinu svih sastojaka sam sama odredila. Ajmo sad na recept... :)

Sastojci

za
Nadjev
Baza
150 g gorgonzole - ja sam koristila male trokutiće (6 kom.)
muškatni oraščić , papar

Priprema

1.

Pomiješajte brašno i hladan maslac, malo razradite rukama da dobijete mrvice. Dodajte jaje, prašak za pecivo i malo soli, pa zamijesite tijesto. Tijesto odmah razvaljajte i stavite u okrugli kalup za quiche, malo ispikajte tijesto vilicom i stavite u hladnjak, da malo odstoji.

2.

Blanširajte špinat i bob. Ako koristite smrznuti bob, nakon blanširanja skinite opnu, ako koristite mladi bob, onda nema potrebe.

Na maslinovom ulju popržite lagano nasjeckani češnjak i na to dodajte dobro ocijeđeni špinat i bob. Dobro promiješajte i ostavite da se ohladi.

3.

Za bazu pjenjačom umutite jaja, dodajte vrhnje za kuhanje i narezanu gorgonzolu, začinite muškatnim oraščićem i paprom. Ja nisam stavila sol, da ne bi bilo preslano radi sira. Izlijte bazu u nadjev, dobro promiješajte i izlijte na tijesto, malo rasporedite špinat po tijestu ako je sljepljen i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 40-45 min. 

4.

Kad se quiche ispeče, nek odstoji 10 min., da se lakse reže. 

Dobar tek :)

  • Quiche(4)
  • Špinat(2)
  • Ana-ugarkovic(2)
  • Quiche-s-povrcem(2)
  • Kiš(1)
  • Recept dana(1)
  • Spanac-blitva(1)
  • Slani-tarttt(1)
  • Pite(1)

32

Koliko dugo blansirate bob

Hvala svima, nažalost nije me bilo par dana ovdje, pa sam sve ovo propustila 😢

#23 -  u čemu je problem? ovdje nije zabranjeno stavljat tuđe recepte, ako se napiše čiji su... 😌svoje frustracije "liječite" na nekom drugom mjestu 👋

#29 - možda da isprobaš bovizolu, koja je malo blaža?

Jaaaako fino!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita od spinat
liljanailieva

Pita od spinat

Pita od quinoe sa spanaćem
maslinka

Pita od quinoe sa spanaćem