Moj profil

ANTIAGING HLEB

37
ANTIAGING HLEB

Zdrav hleb koji se sastoji od brašna celog zrna žitarica, uz dodatak maslinovog ulja i semenki lana, suncokreta i susama. 

Zdrav hleb koji se sastoji od brašna celog zrna žitarica, uz dodatak maslinovog ulja i semenki lana, suncokreta i susama. 

Sastojci

300g integralnog speltinog brašna od celog zrna
200g integralnog ječmenog brašna od celog zrna
1,5 kašičica sode bikarbone
2 kašike susama
2 kašike lana
2 kašike suncokreta
3 kašike maslinovog ulja
500 ml tople vode
1 kašičica puna morske soli

Priprema

1.

Pomešati oba tipa brašna, prašak za pecivo, so, sodu, sve semenke to izmešati ili mikserom spralnim nastavcima dok se ne izjednače sastojci oko 30 sekundi. Dodati pomešanu vodu i maslinovo ulje i mešati oko 5 minuta. Testo neće biti tečno već kompaktno ali lepljivo. Prebaciti ga u pleh sa pek papirom, prekriti i ostaviti 2h ili preko noći. Ako ostavljate preko noći lan ne meljite, ako pečete kroz 2h lan sameljite.

2.

Rernu ugrejati na 250 C i staviti pleh sa testom poklopljen u mom slučaju sa donjim delom pleha sa štipaljkom. Stavite na rešetku, na nivou ispod stavite u drugi mali pleh vodu i pecite oko 60 minuta. Meni je trebalo 50 minuta, u rerni sa ventilatorom, pečen je kad uradite tzv. test čačkalicom i izađe suva, ili nožem u centar hleba i ako nema tragova testa pečen je. Ostavite ga 10 minmuta u plehu prekrivenog krpom pa posle izvadite, skinite papir i umotajte u krpu i ostavite da se ohladi na rešetki za hlađenje ili uspravno uz zid. 

  • Kruh(4)
  • Leb(1)
  • Divan-hleb(1)
  • Hleb-domaci(1)
  • Kruh-integralni(1)
  • Kruh-bez-kvasca(1)
  • Zdrav-kruh(1)

21

Odlican hleb

Odlican kruhic

Odliiiičaaan!!! Sve sam ti rekla ispod sličice!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kruh bake Katice
anka-1955

Kruh bake Katice